Aujourd’hui, je vous présente une recette traditionnelle aux saveurs orientales : les Cornets croustillants au sésame et miel, une douceur qui évoque le soleil et les épices. Vous serez surpris par sa simplicité de réalisation et son goût exquis.
30 minutes
20 minutes
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Mélangez la farine avec de l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 10 minutes.
Découpez des bandes dans la pâte, enroulez-les autour du cône à pâtisserie puis faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dans une casserole, faites chauffer le miel puis trempez-y les cornets encore chauds. Saupoudrez-les ensuite de graines de sésame.
Astuce: Pour une texture plus croustillante, laissez vos cornets refroidir sur du papier absorbant après les avoir trempés dans le miel.
Un thé à la menthe ou un café noir sera parfait pour accompagner ces douceurs orientales.
Les Cornets croustillants au sésame et miel sont originaires du Moyen-Orient. Ils sont souvent servis lors des fêtes religieuses ou des mariages.
Servir les cornets en pyramide sur un plat rond orné de feuilles de menthe pour donner une touche de couleur. Vous pouvez également les disposer sur un plateau rectangulaire recouvert d’un napperon en dentelle pour un effet vintage.