Envie d’une petite douceur glacée et sans produits laitiers ? Je vous propose de réaliser des glaces sur bâton vegan, idéales pour régaler petits et grands. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, sans compromis sur la gourmandise. Ces délices sont parfaits pour rafraîchir votre été tout en restant fidèle à une cuisine éthique et respectueuse de l’environnement.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait de coco, la purée d’amandes, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Assurez-vous que le mélange est bien homogène. Utilisez un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Faites fondre le beurre de cacao doucement au bain-marie. bain-marie : technique de cuisson douce où un récipient contenant des ingrédients est placé sur une casserole d’eau frémissante pour fondre ou chauffer le contenu légèrement.
Étape 3
Ajoutez le beurre de cacao fondu au mélange initial et mélangez bien.
Étape 4
Répartissez la préparation dans les moules à glace en silicone et insérez les bâtonnets.
Étape 5
Mettez au congélateur pour au moins 4 heures ou jusqu’à ce que les glaces soient complètement prises.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos glaces encore plus gourmandes, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat vegan ou des noix concassées avant de les congeler.
Accord rafraîchissant
Servez ces glaces avec un thé glacé à la menthe ou une limonade maison pour un duo désaltérant.
L’info en plus
La glace est une invention millénaire, avec des premières recettes datant de l’Antiquité en Chine. Les versions vegan contemporaines offrent une alternative saine sans compromettre la texture ou le goût.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Les morceaux de beurre de cacao entrent dans la composition de crèmes maison pour adoucir la peau du corps, du visage et des lèvres. Pour un usage alimentaire, vous pouvez cependant l'utiliser dans des recettes sucrées : il est de la qualité criollo la plus pure au monde.
Usage alimentaire : Un ingrédient pur et délicieux pour réaliser de nombreux desserts maison. Il provient de plantations au Pérou et est de qualité criollo, la plus précieuse et la plus rare au monde. Les fèves de cacao, récoltées à la main et séchées au soleil, sont ensuite broyées sur pierre pour former la masse de cacao, qui sera ensuite pressée à froid vers 35/38° pour obtenir le beurre.
Usage cosmétique : Grâce aux huiles naturelles contenues dans le cacao, ce beurre de cacao est excellent pour réaliser des crèmes maison qui adouciront exceptionnellement votre peau. Il ne doit pas être utilisé uniquement pour le soin des lèvres mais pour tout le corps, y compris le visage. Vous pouvez également l'utiliser pour prodiguer des massages relaxants, également pour le délicieux parfum qu'il dégage.
Qualité Criollo : Il existe de nombreux types de cacao. La qualité criollo est la plus recherchée et la plus précieuse dans la nature aussi parce qu'elle est la plus délicate à cultiver. Mais en même temps, c'est aussi celui qui possède la meilleure qualité organoleptique, donc du point de vue des propriétés des principes actifs, et en termes de goût, d'arôme et de saveur, persistant, intense et incomparable.
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Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps.
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Alinana Ensemble de 9 Moule à glace Réutilisables pour Bébé sans BPA - Moules à Glace DIY avec Brosse de Nettoyage et Entonnoir Pliable en Silicone
【9 Moules glaces】Nos moule à glace sont livrés avec un entonnoir en silicone pliable gratuit pour faciliter le remplissage et une brosse spéciale pour un nettoyage parfait du produit
【Matériau sûr】Les moule à glace sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité en PP, résistant à la chaleur et au froid, respectueux de l'environnement
【Démoulage facile】Après avoir sorti les moule à glace du réfrigérateur, laissez-les sécher pendant 1 à 2 minutes, puis retirez-les doucement. Équipés d'une base à 9 fentes, il est facile de fixer les moules à glace à la base, ce qui permet de gagner de l'espace dans le réfrigérateur
【Plus de mains collantes】 : Ces moule à glace ont un bac d'égouttage au fond pour recueillir les gouttes d'eau, donc plus de mains collantes. Les trous fendus dans le bâton maintiennent le bâton en place et facilitent l'enlèvement des moules à glace
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【Faites vos propres glaces】 : Fabriquez de délicieuses sucettes glacées pour votre famille, vos enfants et vos amis pendant les chaudes journées d'été. Vous pouvez utiliser le moule à glace pour créer des glaces avec des fruits, du jus, du miel, du chocolat, du lait, de la limonade et d'autres ingrédients
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Vordpe Lot de 8 moules à glace en silicone, moules à glace réutilisables en silicone, moules à sucettes glacées en silicone, parfaits pour les enfants et les adultes.
【Utilisation polyvalente】 Vous recevrez 8 morceaux de sucettes glacées à l'eau en silicone colorées en rose, bleu clair, cyan et rose, 2 de chaque couleur. Avec ces moules à glace, vous pouvez préparer vous-même une variété de friandises glacées. Que ce soit du yaourt, du sorbet, du jus ou du pudding.
【Sécurité et protection de l'environnement】 Nos cornets de glace à l'eau en silicone sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, inodore et respectueux de l'environnement.
【Gain de place】 Les moules à glaces en silicone mesurent 15 x 3,6 x 3,6 cm (5,91 x 1,42 x 1,42 pouces) et la taille du couvercle est de 4,3 x 4 cm (1,69 x 1,57 pouces). Le couvercle à vis pratique empêche fuit et permet de stocker les moules horizontalement au congélateur.
【Facile à nettoyer】 Grâce à la nature flexible du silicone, les sucettes glacées peuvent être facilement retirées du moule après congélation. Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
【Artefact d'été】 Profitez de l'été avec nos moules à glace en silicone réutilisables. Ces cornets de glace apportent du plaisir et de la fraîcheur aux enfants et aux adultes.
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Comment présenter vos glaces
Disposez vos glaces sur un joli plateau de présentation en bois ou en ardoise pour un effet naturel et chic. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîches en décoration pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison.
Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements.
Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre
Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements.
Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
19,99 €
Plateau carré en bambou pour dîners, fêtes et bar, durable (30 x 30 x 1,5 cm)
【Durabilité durable】: ce plateau de service carré en bambou est conçu pour être aussi solide qu'une planche à découper, assurant une longue durée de vie. Il résiste aux éclats ou aux cassures tout en restant léger pour une manipulation facile.
【Facile à nettoyer】: fabriqué à partir de matériau en bambou d'origine, ce plateau de service peut être nettoyé sans effort en frottant avec un chiffon humide et en le laissant sécher à l'air libre. Sa résistance à l'huile et à la poussière facilite l'entretien.
【Durable et robuste】Bien qu'il ne soit pas fabriqué en bois massif, ce plateau de service en bambou présente la même lourdeur, résistance et douceur. Il est conçu pour résister aux fissures, offrant une solidité fiable.
Design fonctionnel : les bords incurvés de ce beau plateau de service offrent à la fois forme et fonctionnalité. Ils empêchent les aliments de glisser ou les liquides de se renverser. Ils améliorent la facilité d'utilisation pour diverses occasions.
【Utilisation】: parfait pour les fêtes, l'heure du thé, les bars, les mariages, les fêtes d'anniversaire, les voyages en camping, les barbecues, les pique-niques, les événements en plein air, ou comme complément décoratif pour les tables à manger, les coiffeuses, les tables de salle de bain ou les tables de chevet.
13,49 €
Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cm
Fabriqué en ardoise naturelle
Pieds antidérapants
Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table
Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante
Dimensions : 35 x 25 cm
13,90 €
LACOR Plateau Ardoise Ronde de Ø20 cm, Autre, Noir, 20 cm, 20x5x2 cm
Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire
Idéal pour la présentation de plats froids et chauds
Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza
Excellent conducteur du froid et de la chaleur
Évite les changements brusques de température
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
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