Transformez votre cuisine en atelier de création gourmande avec notre recette de glace maison au chocolat. Accessible et économique, cette recette vous permettra de séduire petits et grands avec des ingrédients simples et un savoir-faire à portée de main. Pas besoin de sorbetière ni d’ingrédients exotiques : tout se trouve dans votre placard ou peut être commandé en ligne. Préparez-vous à vivre une expérience chocolatée intense qui ravira vos papilles !
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la crème liquide, le lait concentré sucré et le cacao en poudre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez les pépites de chocolat au mélange et incorporez-les soigneusement.
Étape 3
Disposez les paniers de gaufres sur une assiette.
Étape 4
Versez le mélange de crème et de chocolat dans les paniers de gaufres.
Étape 5
Nappez le dessus avec le chocolat noir fondu.
Étape 6
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer au mélange. Cela apportera une légèreté supplémentaire à votre glace.
Quel rafraîchissement choisir ?
Pour accompagner cette glace maison au chocolat, un verre de lait frappé à la vanille ou une limonade maison agrémentée de feuilles de menthe fraîche seront parfaits.
Cette recette de glace au chocolat s’inspire des traditions gourmandes européennes où le chocolat est roi. Facile à réaliser, elle permet de déguster un dessert maison sans l’usage d’une machine complexe.
Servez cette glace dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches de chocolat. Ajoutez une feuille de menthe ou quelques fruits rouges pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.