Transformez lait et chocolat en glace maison économique

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la crème liquide, le lait concentré sucré et le cacao en poudre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 2

Ajoutez les pépites de chocolat au mélange et incorporez-les soigneusement.

Étape 3

Disposez les paniers de gaufres sur une assiette.

Étape 4

Versez le mélange de crème et de chocolat dans les paniers de gaufres.

Étape 5

Nappez le dessus avec le chocolat noir fondu.

Étape 6

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer au mélange. Cela apportera une légèreté supplémentaire à votre glace.

Quel rafraîchissement choisir ?

Pour accompagner cette glace maison au chocolat, un verre de lait frappé à la vanille ou une limonade maison agrémentée de feuilles de menthe fraîche seront parfaits.

Cette recette de glace au chocolat s’inspire des traditions gourmandes européennes où le chocolat est roi. Facile à réaliser, elle permet de déguster un dessert maison sans l’usage d’une machine complexe.

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Comment présenter

Servez cette glace dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches de chocolat. Ajoutez une feuille de menthe ou quelques fruits rouges pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?