Envie d’une douceur glacée qui combine les saveurs acidulées de la fraise et de la rhubarbe sans ajouter de sucre ? Cette recette express est parfaite pour vous. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous pouvez facilement vous faire livrer. Préparez-vous à épater vos papilles avec cette glace onctueuse et rafraîchissante.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez les fraises surgelées et la rhubarbe surgelée.
Étape 2
Ajoutez le yaourt grec, l’extrait de vanille et le miel.
Étape 3
À l’aide d’un mixeur plongeant, mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 5
Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une banane surgelée au mélange. Cela apportera également une douceur naturelle à votre glace.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé au citron conviendra parfaitement pour accompagner cette glace acidulée et rafraîchissante.
L’info en plus
La combinaison fraise-rhubarbe est un classique qui séduit par son équilibre entre douceur et acidité. Cette recette sans sucre ajouté est idéale pour profiter des saveurs naturelles des fruits.
