Réalisez avec simplicité un délicieux yaourt vanille maison. Cette recette vous offre un dessert onctueux que toute la famille appréciera.
15 minutes
8 heures
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette modérément calorique et relativement équilibrée.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au lait en poudre.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer dans le cadre d'un repas équilibré.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 88 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.2 g |
| dont sucres | 9.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.19 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le lait en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajout du lait
Incorporez progressivement le lait UHT tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
3. Mise en pot
Versez le mélange dans les pots de la yaourtière et lancez le programme pour 8 heures.
4. Réfrigération
Après cuisson, laissez les yaourts refroidir à température ambiante puis réfrigérez-les au moins 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, utilisez un yaourt nature fait maison comme base de votre préparation.
Accords mets et boissons
Un thé à la vanille se mariera parfaitement avec cette douceur lactée.
L’info en plus
Les yaourts maison permettent d’ajouter un soupçon de créativité à chaque préparation. Variez les saveurs en remplaçant la vanille par un autre arôme de votre choix.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SEVERIN Yaourtière pratique et compacte, Machine à yaourt maison 13 W, Yaourtière électrique et 7 pots de yaourt en verre de 150 ml avec couvercle, garanti sans BPA, anthracite, JG 3510YAOURT MAISON SAIN : Préparez facilement votre propre yaourt sans conservateurs, idéal pour le petit-déjeuner ou une collation, convient également pour le yaourt à la grecque. 7 POTS INCLUS : Comprend 7 pots à portions de 150 ml chacun avec couvercles étanches pour une conservation fraîche et un transport pratique. UTILISATION SIMPLE : Équipé d'un interrupteur à bascule pour une manipulation facile et un couvercle transparent permettant de suivre le processus de fermentation. DESIGN PRATIQUE : La yaourtière JG 3510 permet de préparer rapidement suffisamment de yaourts pour votre réfrigérateur en toute simplicité. MARQUE FIABLE : Fabriqué par Severin, spécialiste reconnu des appareils électroménagers de qualité pour la cuisine.39,99 €29,99 €-25% -
LAGRANGE, Yaourtière ligne, fabrication française, 9 pots en verre, 1,5L, programmable, arrêt automatique, signal sonore, 18 W, 459002FABRIQUE EN FRANCE : produit imaginé, développé et fabriqué au sein de l'usine Lagrange de la région lyonnaise GRANDE CAPACITE : conçue pour répondre aux besoins des familles (pour 1, 5 litre de lait permettant de remplir 9 pots de yaourts de 185g). PRATIQUE : Sa forme carrée permet un rangement facilité, range cordon, couvercles (des pots) empilables GOURMANDE : fonctions permettant de réaliser des yaourts ainsi que des yaourts à boire COMPLETE : livrée avec 9 pots en verre et un goupillon Ecran électronique avec rétro-éclairage, programmable 15H, arrêt automatique et signal sonore de fin de préparation64,99 €59,99 €-8%
Comment présenter
Servez les yaourts dans des verrines en verre pour ajouter une touche d’élégance à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
alpina Verres à Amuse-Bouches - Petits verres - Verres à shot - 6 pièces - Verre, BlancVERRINE VERRE LOT DE 6 - Ces verrine verre sont proposées en lot de 6 pièces et conviennent parfaitement pour servir plusieurs portions de desserts ou amuse-bouches lors de repas et événements VERRINE DESSERT FORMAT COMPACT - Chaque verrine dessert a une capacité d’environ 80 ml, idéale pour petites portions, dégustations et présentation de préparations en couches VERRINES EN VERRE DESSERT TRANSPARENT - Le verre transparent permet de bien visualiser les couches, couleurs et textures des desserts, entrées et amuse-bouches lors du service VERRINE VERRE APERITIF POLYVALENT - Convient pour desserts, entrées et apéritifs, ce qui rend ces verrines adaptées à différentes utilisations lors de repas, buffets et occasions spéciales VERRINE DESSERT PRESENTATION - Idéal pour une présentation propre et structurée des plats avec des portions maîtrisées et une mise en valeur soignée de chaque préparation7,45 €
