Mocktail à l'abricot et au romarin : recette rafraîchissante

Mocktail à l’abricot et au romarin : recette rafraîchissante

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En quête de fraîcheur et d’originalité, ce mocktail à l’abricot et au romarin pourrait bien devenir votre nouvelle boisson estivale préférée. Facile à préparer, il associe des saveurs délicates et parfumées qui éveilleront vos papilles et apporteront une touche de soleil à votre journée. Suivez cette recette simple et surprenez vos invités avec un mariage harmonieux de goût et de senteur.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Faible en graisses Riche en sucres Plutôt léger

Synthèse express

Profil : Boisson plutôt légère et parfumée.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
38 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 9.3 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
152 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 37.4 g — Lip. 0.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 38 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 9.3 g
dont sucres 8.4 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.3 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du sirop de romarin

Dans une petite casserole, mélangez 100ml d’eau et 100g de sucre en poudre. Ajoutez deux brins de romarin séchés. Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 10 minutes. Filtrez le mélange et laissez refroidir.

2. Mélange du mocktail

Dans un shaker, versez le nectar d’abricot, le sirop de romarin fait maison et le sirop de sucre de canne. Ajoutez les glaçons et secouez vigoureusement pendant quelques secondes.

3. Service du mocktail

Répartissez le mélange dans quatre verres remplis de glaçons. Complétez avec de l’eau pétillante pour une touche de légèreté.

4. Décoration

Ajoutez un brin de romarin séché dans chaque verre pour décorer et renforcer le parfum du romarin dans votre cocktail sans alcool.

Maxime Gauvin

Mon astuce de chef

Pour intensifier l’arôme du romarin, frottez légèrement les brins entre vos doigts avant de les ajouter au verre. Leur parfum sera ainsi libéré de manière plus prononcée.

Suggestion de boisson douce

Accompagnez ce mocktail avec une eau infusée aux agrumes pour prolonger l’expérience sensorielle. Ajoutez-y des rondelles de citron, d’orange et de pamplemousse pour un accord parfait.

L’info en plus

Le mocktail est une alternative sans alcool aux cocktails traditionnels. Son nom est un dérivé du mot « mock » qui signifie « imiter » et « cocktail ». Il se décline en une multitude de saveurs, satisfaisant toutes les envies tout en restant festif.

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Comment présenter

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