le lait de poule est une boisson réconfortante souvent associée aux fêtes de fin d’année. Toutefois, sa version traditionnelle peut être lourde et calorique. Pour un début de journée énergique et sain, nous vous proposons de revisiter cette recette en un smoothie protéiné. Cette boisson conservera le goût des épices typiques tout en vous apportant les nutriments nécessaires pour bien commencer votre journée.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du blender, versez le lait d’amande, la protéine en poudre et le beurre de noix de cajou.
Étape 2
Ajoutez le sirop d’érable, la cannelle, la muscade, et les glaçons.
Étape 3
Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez le niveau des épices ou du sirop d’érable selon votre préférence.
Étape 5
Versez dans des verres et dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une demi-banane congelée dans le blender.
Boissons alternatives
Pour accompagner ce smoothie, un thé vert matcha glacé se mariera parfaitement avec les notes épicées.
L’info en plus
Originaire d’Europe, le lait de poule a traversé les siècles pour devenir un incontournable des fêtes de fin d’année. Sa version revisitée en smoothie permet de profiter de ses saveurs tout en optant pour un petit-déjeuner sain et équilibré.
