le lait d’or glacé, également connu sous le nom de golden latte, est une boisson tendance qui séduit par ses propriétés anti-inflammatoires et ses saveurs exotiques. Cette version fraîcheur est idéale pour une pause bien-être tout au long de l’année. Savourez ce mélange de lait végétal et d’épices aux notes envoûtantes.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffer le lait d’amande à feu doux sans le porter à ébullition.
Étape 2
Ajouter le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre noir. Bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporer le miel et la vanille liquide, puis mélanger à nouveau.
Étape 4
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Étape 5
Transférer le mélange dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse.
Étape 6
Verser le lait d’or dans des verres remplis de glaçons et servir aussitôt.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à café de lait de coco en poudre lors de la préparation pour une touche crémeuse supplémentaire.
Accords mets et boissons
Le lait d’or glacé peut être accompagné d’une infusion de rooibos glacée pour un moment de détente complet.
L’info en plus
Le lait d’or est inspiré de la médecine ayurvédique indienne, où le curcuma est utilisé depuis des siècles pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.
