Découvrez la recette de la meilleure glace végétale avoine-coco, un délice crémeux sans sorbetière qui séduira les amateurs de douceurs saines et gourmandes. Facile à réaliser, cette glace combine les saveurs délicates de l’avoine et de la noix de coco pour un dessert rafraîchissant et léger. Une alternative parfaite pour ceux qui veulent se régaler tout en faisant attention à leur alimentation.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait d’avoine, la crème de coco et le sucre de coco. Assurez-vous que le sucre est bien dissous.
Étape 2
Ajoutez la vanille en poudre et la pincée de fleur de sel dans le mélange et remuez bien.
Étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour homogénéiser le mélange et obtenir une texture lisse et crémeuse.
Étape 4
Versez la préparation dans des moules à glace en veillant à ne pas les remplir jusqu’au bord pour éviter les débordements.
Étape 5
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit ferme.
Étape 6
Démoulez délicatement vos glaces en passant les moules sous l’eau tiède pour faciliter l’opération.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco dans votre mélange avant de le mixer.
Accord boisson
Pour accompagner votre glace végétale avoine-coco, optez pour un thé glacé au jasmin ou une infusion à la menthe douce pour un mariage de saveurs rafraîchissantes.
L’info en plus
La glace végétale avoine-coco est une alternative idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien. Elle s’inspire des traditions culinaires exotiques et apporte une touche de fraîcheur à vos desserts estivaux.
