Granité melon pastèque : le rafraîchissement ultime facile et rapide sans sorbetière

Plongez dans un univers de fraîcheur avec le granité melon pastèque, une douceur glacée qui ne nécessite aucune sorbetière. Idéal pour les journées chaudes, ce dessert allie simplicité et saveur, ravissant petits et grands. Transformez votre cuisine en un laboratoire de saveurs estivales avec cette recette facile et rapide.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher et épépiner la pastèque et le melon. Couper la chair en morceaux.

Étape 2

Dans un mixeur plongeant, réduire en purée les morceaux de pastèque et de melon jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Étape 3

Ajouter le jus de citron et le sucre en poudre à la purée de fruits. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 4

Verser le mélange dans un grand plat rectangulaire en métal. Placer au congélateur.

Étape 5

Toutes les 30 minutes, gratter le mélange avec une fourchette pour obtenir une texture granuleuse. Répéter l’opération pendant environ 3 heures.

Étape 6

Servir dans des verres ou des coupes, décoré de feuilles de menthe séchées.

Mon astuce de chef

Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre mélange de fruits. Cela apportera une note sucrée subtile qui sublimera le goût du granité.

Accord boisson

Accompagnez votre granité d’un verre de limonade maison bien fraîche. La douceur du granité et l’acidité de la limonade se marient à merveille pour un rafraîchissement optimal.

L’info en plus

Originaire de Sicile, le granité est un dessert glacé traditionnellement composé de sucre, d’eau et de divers arômes. Son nom provient de la texture obtenue en grattant la surface glacée avec une fourchette, créant ainsi des cristaux de glace.

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