Glaces vegan et sans gluten express sans sorbetière
Recette facile de glace au melon maison
31 juillet 2025
Recette de glace à la barbe à papa maison
31 juillet 2025
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Version sneakers : Mettre le lait végétal dans le blender puis ajouter la mangue et la banane congelées. Ajouter ensuite le cacao pur non sucré, le beurre de cacahuètes, l’arôme vanille et le sirop d’agave. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse. Décorer avec des pépites de chocolat et des cacahuètes torréfiées.
Étape 2
Saveur fraise : Mettre le lait végétal dans le blender. Ajouter les fruits rouges et les bananes congelées (et la protéine en poudre si souhaité). Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse. Décorer avec du granola.
Étape 3
Saveur exotique : Mettre le lait de coco dans le blender. Ajouter la mangue, l’ananas et la banane congelés. Incorporer la gousse de vanille ou l’arôme de vanille. Mixer patiemment jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter le sirop d’agave, d’érable ou de coco si souhaité. Décorer avec de la coco râpée et éventuellement du fruit de la passion.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une texture encore plus crémeuse, pensez à ajouter un peu plus de banane congelée. Elle agit comme un liant naturel et apporte une onctuosité incomparable.
Boisson
Pour accompagner ces glaces, un thé glacé à la menthe ou une limonade maison feront parfaitement l’affaire.
Les glaces vegan sans gluten ne sont pas seulement un plaisir estival. Elles permettent de profiter des bienfaits des fruits et des ingrédients naturels tout en évitant les additifs et les conservateurs souvent présents dans les glaces industrielles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos glaces dans des bols en verre transparents pour mettre en valeur leurs couleurs vives et appétissantes. Utilisez des cuillères en bois pour un côté naturel et éthique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Catherine Deslauriers
Passionnée par l'art délicat de la pâtisserie glacée, je suis Catherine Deslauriers, l'âme créative derrière les douceurs rafraîchissantes de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences en haute gastronomie et d'une curiosité insatiable pour les saveurs du monde, m'a naturellement conduite à embrasser ce métier où art et gourmandise se côtoient. Au sein de ce blog, je partage ma passion pour le travail des produits frais et locaux, transformés avec soin dans notre atelier. Toujours à la recherche d'innovation, je prends plaisir à concevoir nos glaces, sorbets et milkshakes qui sauront, je l'espère, éveiller vos papilles et vous transporter dans un univers de saveurs inédites.
