Glace Yaourt grec nature et zeste de citron : sans sucre et ultra rafraîchissante

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec l’extrait de vanille et le miel. Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Utilisez un zesteur pour prélever le zeste du citron. Ajoutez ce zeste au mélange de yaourt et remuez bien.

Étape 3

Versez la préparation dans une sorbetière. Faites fonctionner la machine selon les instructions du fabricant jusqu’à ce que la glace prenne une consistance crémeuse.

Étape 4

Une fois la glace prête, transférez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle durcisse davantage.

Mon astuce de chef

Pour un parfum encore plus intense, laissez reposer le zeste de citron dans le yaourt grec pendant une heure avant de mélanger avec les autres ingrédients.

Boisson d’accompagnement

Un thé glacé à la menthe fraîche complétera parfaitement cette glace au yaourt et zeste de citron pour un goût encore plus rafraîchissant.

L’info en plus

Le yaourt grec est connu pour sa texture épaisse et crémeuse, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les glaces. Originaire de Grèce, il est riche en protéines et souvent utilisé dans les préparations culinaires saines.

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