La chaleur de l’été peut nous donner envie de déguster une glace rafraîchissante, mais les calories et le sucre peuvent nous freiner dans notre élan. Heureusement, nous avons déniché pour vous la recette parfaite : une glace au yaourt grec et fruits rouges, saine, savoureuse et incroyablement simple à réaliser. Pas besoin de sorbetière, juste quelques minutes de préparation, et le tour est joué !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le miel et l’extrait de vanille. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Étape 2
Ajoutez les fruits rouges surgelés dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, semblable à celle d’une glace.
Étape 3
Incorporez délicatement le mélange de yaourt grec au mélange de fruits rouges jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant environ 2 heures pour qu’elle durcisse légèrement.
Étape 5
Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à portionner.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les textures plus croquantes, ajoutez quelques morceaux de fruits rouges entiers après avoir mixé la préparation. Cela donnera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre glace.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace, un verre d’eau pétillante au citron apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Le yaourt grec est réputé pour sa texture crémeuse et sa richesse en protéines. Combiné aux fruits rouges, il constitue un dessert équilibré et plein de saveurs, idéal pour les chaudes journées d’été.
