Glace vegan sans sorbetière : astuces et ingrédients

Glace vegan sans sorbetière : astuces et ingrédients

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Se faire plaisir tout en respectant ses convictions, c’est possible ! Aujourd’hui, nous allons réaliser ensemble une délicieuse glace vegan, sans sorbetière. Pas de panique, cette recette est à la portée de tous et ne nécessite pas d’ingrédients compliqués à trouver. Suivez le guide !

20 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en rondelles. Disposez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson puis placez au congélateur pendant au moins 2 heures.

Étape 2

Une fois les bananes bien congelées, placez-les dans votre mixeur ou blender avec le sirop d’agave, le cacao en poudre et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse et homogène.

Étape 3

Versez la préparation dans un bac à glace et remettez au congélateur pour une heure minimum. Servez votre glace vegan dans de jolies coupes, saupoudrée de cacao ou accompagnée de fruits frais pour plus de gourmandise.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour une consistance encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter du lait végétal (amande, riz, soja…) lors du mixage.

Une boisson gourmande pour accompagner votre dessert

Un smoothie aux fruits rouges sera parfait pour accompagner cette glace vegan. Son goût acidulé contrastera agréablement avec le côté doux et sucré de la glace.

L’info en plus

Saviez-vous que les bananes sont reconnues pour leur teneur en potassium ? Ce minéral contribue à une bonne santé cardiovasculaire et aide à maintenir un taux normal de pression sanguine. Alors, faites-vous plaisir sans culpabiliser !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    UNE ALTERNATIVE AU SUCRE : Le sirop d’agave bio Pure Via est une excellente alternative au sucre classique. Il allie un pouvoir sucrant élevé à un indice glycémique faible. 100 % D’ORIGINE NATURELLE : Appelé « eau de miel » par les Aztèques, le sirop d’agave est extrait de la sève d’un cactus originaire du Mexique. IDÉAL POUR SUCRER TOUTES VOS ENVIES : Savourez votre sirop d’agave dans vos boissons chaudes, vos yaourts, vos pâtisseries ou vos fruits. Faites-vous plaisir avec moins de calories! BIO : Le sirop d’agave PureVia est certifié biologique, il est 100 % d’origine naturelle et vegan.
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    SIROP D'AGAVE BJORG : Issu de l'agriculture biologique et non raffiné, le sirop d'agave de Bjorg permet de sucrer toutes les préparations que vous souhaitez de manière naturelle. Il peut être utilisé pour remplacer le sucre blanc. LES ATOUTS DU SIROP D'AGAVE : Riche en fructose, le sirop d'agave présente une saveur intense et offre un haut pouvoir sucrant tout en faisant monter la glycémie plus lentement que les produits à base de saccharose ou de glucose. 100 % NATUREL : Ce produit sucrant est fabriqué à partir de 100 % de sirop d'agave, qui n'est autre que la sève d'une variété de cactus originaires du Mexique où il est parfois surnommé "eau de miel". COMMENT SAVOURER LE SIROP D'AGAVE ? : Le sirop d'agave peut être utilisé pour sucrer vos yaourts et boissons chaudes ou froides, ou bien pour remplacer le sucre ou le miel dans vos plats sucrés et salés. BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation
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    【Mixeur de table professionnel de 2000W】– Le blender AMZCHEF de 2000 W atteint jusqu’à 25 000 tr/min pour mixer rapidement les ingrédients durs et obtenir des préparations homogènes. Son système à 8 lames en acier inoxydable avec conception 3D crée un puissant vortex pour entraîner les aliments vers les lames et favoriser un mixage uniforme. Idéal pour les smoothies, soupes, sauces, boissons glacées et bien plus encore. 【4 programmes + 8 vitesses pour un contrôle précis】 – Préparez vos recettes en toute simplicité grâce aux 4 programmes automatiques ICE CRUSH, SMOOTHIE, GRIND et JUICE, avec compte à rebours pour suivre facilement le temps de préparation. Les 8 niveaux de vitesse permettent d’adapter progressivement la puissance à chaque ingrédient, tandis que la fonction Pulse offre un contrôle supplémentaire pour mixer ou traiter rapidement les aliments. 【Pour toutes vos recettes du quotidien】 – Du smoothie frais au petit-déjeuner à la soupe maison pour le déjeuner, en passant par les sauces, les préparations à base de fruits secs, les boissons glacées ou les jus, ce blender haute performance s’adapte à de nombreuses recettes. Son bol de 2 L sans BPA convient aussi bien aux préparations individuelles qu’aux portions à partager en famille. 【Stable, sûr et facile à utiliser au quotidien】 – Le système de sécurité arrête automatiquement le blender lorsque le récipient est mal positionné ou retiré de la base. Les pieds en caoutchouc antidérapants améliorent la stabilité pendant le mixage et contribuent à réduire les vibrations. La protection contre la surchauffe et la surcharge apporte une sécurité supplémentaire pour une utilisation sereine au quotidien. 【Tout ce qu’il vous faut pour commencer】 – Votre blender professionnel comprend 1 bol de 2 L, 1 poussoir, 1 brosse de nettoyage, 1 manuel d’utilisation et 1 livre de recettes. Après utilisation, la fonction autonettoyante facilite le nettoyage : ajoutez simplement de l’eau et une petite quantité de détergent, puis utilisez la fonction Pulse pendant 30 à 60 secondes. Une solution complète pour mixer, préparer et nettoyer plus facilement au quotidien. *Pour ce mixeur à grande vitesse, il n'est pas recommandé de mélanger des fruits congelés pendant plus de 24 heures.
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Comment présenter votre glace vegan sans sorbetière

Servez votre glace vegan dans des coupes individuelles. Vous pouvez ajouter quelques rondelles de bananes fraîches ou des copeaux de chocolat noir pour plus d’esthétisme et de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparent
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  • GRÄWE® série ’Spaten’ - Lot de 6 Couteaux à entrée/Dessert
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    Lot de 12 couteaux dessert de la collection Daily Baguette par Amefa. La gamme Baguette est un indémodable. Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques. Acier Inox 13/0. Miroir. Dimensions : 200 mm Fort de près de 90 années d'expérience dans les arts de la table, les couverts du groupe Amefa se définissent par l'exigence de leur dessin et le soin apporté à leur fabrication. Amefa vise l'excellence en matière de qualité, de design et de prix. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
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