La glace vegan chocolat-coco est une alternative savoureuse et saine pour les amateurs de douceurs glacées. Facile à réaliser, elle ne nécessite pas de sorbetière et peut être préparée en un rien de temps. Idéale pour un dessert léger et rafraîchissant, cette recette est également adaptée aux personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, combinez le lait de coco, la purée de coco, le cacao en poudre, le sirop d’agave et l’extrait de vanille.
Étape 2
Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 3
Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez à l’aide d’une spatule.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake et lissez la surface.
Étape 5
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 6
Sortez la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à découper.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer qui rehaussera le goût du chocolat.
Accords Mets-Boissons
Accompagnez cette glace d’un lait de coco glacé pour un mariage parfait des saveurs.
L’info en plus
Originaire des tropiques, la combinaison de chocolat et de noix de coco est un classique apprécié dans de nombreuses cultures pour son goût exotique et réconfortant.
