Glace sans sorbetière : J’ai retrouvé le goût de la crème glacée que préparait ma grand-mère, facile et rapide

La glace maison sans sorbetière est un véritable retour en enfance. Facile à préparer, cette recette vous permettra de retrouver le goût authentique de la crème glacée que préparait votre grand-mère. Sans utiliser d’ingrédients frais, cette version est pratique pour tous ceux qui souhaitent se faire livrer par Amazon. Suivez ces étapes simples pour réaliser une gourmandise qui ravira vos papilles.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide. À l’aide d’un fouet électrique, battez la crème jusqu’à obtenir une texture ferme et aérienne. Cela s’appelle monter une crème chantilly.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré sucré et l’extrait de vanille à la crème fouettée. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule en silicone pour ne pas casser la légèreté de la crème.

Étape 3

Incorporez les pépites de chocolat et la noix de coco râpée. Mélangez doucement pour répartir uniformément les ingrédients.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Couvrez avec du film alimentaire et placez le tout au congélateur pendant au moins 6 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.

Étape 5

Avant de servir, sortez la glace du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à découper.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de liqueur de votre choix. L’alcool aide à empêcher la glace de devenir trop dure.

Accord boisson

Un verre de limonade maison ou un thé glacé se mariera parfaitement avec cette crème glacée pour un dessert tout en fraîcheur.

L’info en plus

La glace maison est une tradition qui remonte à plusieurs générations. Chaque famille a sa propre méthode et ses ingrédients secrets, ce qui rend chaque recette unique. Cette version simplifiée vous permet de recréer ce délice sans équipement sophistiqué.

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