Glace protéinée aux fruits rouges sans sorbetière : le plaisir healthy de l’été

La chaleur de l’été appelle à la fraîcheur des desserts glacés, et quoi de mieux qu’une glace protéinée aux fruits rouges pour allier plaisir gourmand et nutrition saine ? Sans besoin de sorbetière, cette recette est simple à réaliser et parfaite pour les amateurs de recettes faites maison. Avec des ingrédients faciles à trouver en ligne, vous pourrez préparer ce délice glacé en un rien de temps.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez les fruits rouges surgelés avec le yaourt grec en poudre.

Étape 2

Ajoutez ensuite la poudre de protéine vanille, le miel liquide et l’extrait de vanille.

Étape 3

Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le tout en une purée homogène et crémeuse. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.

Étape 4

Goûtez le mélange et ajustez la quantité de miel selon votre préférence de sucré.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule ou un récipient hermétique, puis lissez la surface avec une spatule.

Étape 6

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.

Étape 7

Sortez la glace du congélateur 10 minutes avant de servir, pour qu’elle soit plus facile à façonner.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait d’amande en poudre avant de mixer les ingrédients. Cela apportera également une note subtile de noisette à votre dessert.

Boisson rafraîchissante

Accompagnez cette glace avec un thé glacé à la menthe, dont la fraîcheur complétera à merveille les saveurs fruitées de votre dessert.

L’info en plus

Les fruits rouges, riches en antioxydants, sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour la santé. Cette glace protéinée est une façon idéale de combiner plaisir gustatif et nutrition équilibrée, sans le besoin d’une sorbetière.

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