La glace kiwi-épinard-banane est une délicieuse alternative estivale, pleine de fraîcheur et de saveurs. Ce dessert glacé est non seulement savoureux mais également sain, combinant le goût sucré de la banane, l’acidité du kiwi et la douceur des épinards. Facile à préparer sans sorbetière, cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent se rafraîchir tout en profitant des bienfaits des fruits et légumes. Par ailleurs, elle ne nécessite que peu d’ingrédients, tous disponibles en ligne.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placer les kiwis séchés, les bananes déshydratées, la poudre d’épinards et le lait de coco en poudre dans un blender.
Étape 2
Ajouter le sirop d’agave et 200 ml d’eau froide.
Étape 3
Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Verser le mélange dans un moule à glace ou dans des petits pots individuels.
Étape 5
Placer au congélateur pendant au moins 3 heures.
Étape 6
Sortir 10 minutes avant de servir pour faciliter le démoulage.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco lors du mixage. Cela apportera également une note subtile de coco à votre glace.
Boisson d’accompagnement
Une infusion de thé vert glacé accompagnera parfaitement cette glace, apportant une note herbacée qui se marie bien avec les saveurs des fruits et des épinards.
L’info en plus
Le kiwi est originaire de Chine et a été introduit en Nouvelle-Zélande au début du 20ème siècle, où il a été nommé en hommage à l’oiseau emblématique du pays. Ses bienfaits pour la santé sont nombreux, notamment grâce à sa richesse en vitamine C.
