La glace italienne vanille & Kitkat maison est un délice qui allie la douceur de la vanille à la gourmandise du Kitkat. Avec cette recette, transformez votre cuisine en véritable gelateria italienne. Suivez nos étapes simples et créez le dessert parfait pour régaler vos proches !
10 minutes
6 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez 3 litres de lait dans un grand récipient.
Étape 2
Ajoutez 600 g de sucre au lait, puis incorporez 210 g de poudre de lait instantanée pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez environ 10 g d’arôme vanille selon votre goût personnel.
Étape 4
Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez le mélange dans une machine à glaces italiennes.
Étape 6
Allumez la machine, veillez à ce que la lumière verte soit allumée, puis appuyez sur les boutons ‘Production’ et ‘Conservation’.
Étape 7
Attendez environ six minutes pour que la glace soit prête.
Étape 8
Servez la glace, et si désiré, ajoutez des morceaux de Kitkat et du caramel pour un dessert personnalisé.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, placez le récipient contenant le mélange au réfrigérateur pendant une heure avant de le verser dans la machine à glaces.
Accord boisson
Accompagnez cette glace avec un café expresso italien, pour un mariage parfait entre la douceur de la glace et l’intensité du café.
L’info en plus
La glace italienne trouve ses origines dans le gelato, une version plus crémeuse et moins sucrée que la glace traditionnelle, célèbre dans toute l’Italie pour sa texture veloutée et sa saveur intense.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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RECETTES - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe de poudre de vanille.
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Capacité de Production Élevée de 6 L : Cette machine à crème glacée commerciale est conçue avec des trémies doubles de 6 L, toutes deux en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et peut produire jusqu'à 20 à 28 L de crème glacée par heure. Cela peut répondre aux besoins quotidiens du ménage ou du commerce. Avec notre machine, vous allez aimer produire des glaces.
2 Trémies & 2 + 1 Saveurs : Notre machine à crème glacée molle intègre 3 saveurs pour servir différents goûts, dont 2 saveurs simples et 1 saveur mixte. Pendant le processus de mélange, vous pouvez ajouter vos aliments préférés, tels que la vanille, la fraise, le chocolat, la mangue, etc.
Compresseur Puissant de 2200 W : Entraîné par un compresseur de marque de 2200 watts, cette sorbetière commerciale a un refroidissement plus rapide, elle fait moins de bruit et a une consommation d'énergie plus faible. Le réfrigérant R410a rend la production de crème glacée plus efficace et économe en énergie, vous permettant de ne pas vous soucier de la flambée des factures d'électricité lors de la fabrication de la crème glacée molle.
Contrôle Intelligent du Panneau LCD : Vous pouvez régler l'heure, la température et la dureté avec le panneau de commande LCD. La quantité sera également affichée à l'écran pour une observation directe. La machine à crème glacée peut rapidement commencer à s'auto-nettoyer en un seul clic.
Détails Bien Conçus : La poignée ergonomique, les évents de refroidissement, le plateau d'égouttement détachable et le porte-cône à œufs externe, sont des détails et accessoires qui vont vous satisfaire. Elle est très souvent utilisée dans les restaurants, les cafés, les snacks, les fast-foods, les supermarchés, les pubs et autres lieux ayant de grands besoins.
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Comment présenter
Servez cette glace dans de jolis bols en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs et ses textures. Ajoutez quelques morceaux de Kitkat sur le dessus pour une touche décorative et gourmande.
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Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.