Avec l’été qui pointe le bout de son nez, il est temps de penser à des desserts rafraîchissants et sains. La glace chou kale-kiwi-gingembre est une option parfaite pour ceux qui souhaitent allier plaisir et bienfaits pour la santé. Grâce à sa composition riche en nutriments et à son goût unique, cette glace ravira les amateurs de saveurs exotiques. De plus, cette recette ne nécessite pas de sorbetière, ce qui la rend accessible à tous.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la poudre de chou kale, la poudre de kiwi et le gingembre en poudre.
Étape 2
Ajoutez le lait de coco en poudre et le sucre de coco. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Versez l’eau filtrée progressivement tout en mélangeant avec un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Une fois la préparation lisse, versez-la dans des moules à glace.
Étape 5
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème de coco avant de congeler la préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez cette glace d’un thé glacé au citron pour une expérience encore plus rafraîchissante.
L’info en plus
Le chou kale est connu pour ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes. Associé au kiwi, riche en vitamine C, et au gingembre, aux vertus anti-inflammatoires, cette glace est un véritable atout santé.
