Le yaourt glacé vanille est une alternative rafraîchissante et économique aux desserts traditionnels. Facile à préparer chez soi, il allie la douceur du yaourt à la richesse de la vanille. Avec un nappage au chocolat noir, il devient irrésistible pour les amateurs de sucreries. Suivez notre recette pas à pas pour un résultat garanti et épatez vos convives avec ce dessert glacé fait maison.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélanger le yaourt nature à la grecque avec le lait concentré sucré et la vanille.
Étape 2
Monter la crème fraîche liquide entière en chantilly ferme à l’aide d’un fouet électrique.
Étape 3
Incorporer délicatement la chantilly au mélange de yaourt, lait concentré et vanille.
Étape 4
Verser la préparation dans des ramequins ou moules individuels et placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que la préparation prenne bien.
Étape 5
Faire fondre le chocolat noir avec les 100 ml de crème fraîche liquide entière sur feu doux pour réaliser le nappage au chocolat.
Étape 6
Laisser refroidir légèrement le nappage avant de le verser sur le dessus des préparations refroidies.
Étape 7
Remettre au réfrigérateur pour que le nappage durcisse légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, veillez à bien incorporer la chantilly au mélange de yaourt en effectuant des mouvements délicats pour ne pas casser l’air incorporé dans la crème.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ce yaourt glacé vanille, optez pour un thé glacé à la pêche ou un café frappé, qui offriront une touche de fraîcheur complémentaire à votre dessert.
Originaire des États-Unis, le yaourt glacé est devenu populaire dans les années 1980 comme alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle. Sa texture crémeuse et son goût subtil en font un choix apprécié des amateurs de douceurs légères.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €14,99 €-12% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment présenter
Servez votre yaourt glacé vanille dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur les différentes couches. Utilisez des cuillères à dessert en acier inoxydable pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Table'Colors Pack 1000 Verres Shooter - verrines 3cl Transparent Recyclable Solide Avec Marquage 2cl Idéal Pour Restaurant, Fête, Bar - Fabriqué en France Qualité Supérieure (1000)✨𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗠𝗘𝗦𝗨𝗥𝗘𝗥 : Nos verres à shooter de 3 cl sont munis d'une jauge de 2 cl, parfaite pour servir la bonne mini-dose de vos boissons préférées ! 🍹 𝗕𝗢𝗡𝗡𝗘 𝗣𝗥𝗜𝗦𝗘 𝗘𝗡 𝗠𝗔𝗜𝗡 : Ces verres à shooter en matière recyclable ont une forme trapue et sont conçus pour être fermement posés sur leur base, ce qui facilite leur prise en main. 📦𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗡𝗧𝗜𝗧É : Venez faire la fête ! Votre Pack 100 comprend 2 paquets de 50 verres à shooter de 3 cl chacun, vous n'aurez donc jamais à craindre d'être à court. 🇫🇷 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘 : Robustes, fabriqués en matière de haute qualité, ces mille verres à shooter sont durables et très rigides. 🎉𝗜𝗗É𝗔𝗟 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗘𝗦 𝗙Ê𝗧𝗘𝗦, 𝗟'É𝗩È𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧𝗜𝗘𝗟, 𝗧𝗥𝗔𝗜𝗧𝗘𝗨𝗥, 𝗖𝗛𝗥, 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡, 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗩𝗜𝗧É𝗦 : Servez avec modération et profitez !49,90 €
-
Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 € -
Gifcomda Lot de 24 Petites Cuillères à Café, Petite Cuillère à Dessert en Acier Inoxydable Polies Miroir Exquis Pour la Maison, le Restaurant, la Fête, Passe au Lave-vaisselle (14 cm)【Lot de 24 cuillères à café】les 24 cuillère à café en acier inoxydable, chaque petite cuillère mesure 5,71 pouces, qui répond à l'utilisation quotidienne de la plupart des familles et peut servir de remplacement. Également parfait pour les restaurants, hôtels, potlucks, mariages et autres occasions multi-personnes. 【Robuste et durable】ces cuillere a cafe sont fabriquées en acier inoxydable épais de qualité alimentaire et donc particulièrement durables. La surface est polie miroir avec des bords lisses et pas de zones ou de bords rugueux, résistante à la corrosion et à la rouille. En outre, cet ensemble de cuillères passe au lave-vaisselle, ce qui permet de gagner du temps. 【Design moderne】les lignes simples et la forme robuste des cuillères à expresso permettent de les décorer pour une variété d'occasions. Les lignes lisses du design monobloc tiennent bien dans la main, et la poignée est large et épaisse pour une prise en main confortable. 【Utilisation polyvalente】la cuillere en acier inoxydable Gifcomda peut être utilisée comme cuillere a cafe, cuillère à expresso, cuillère à dessert, cuillère à soupe, etc., parfaite pour une utilisation à la maison, à l'école, au restaurant ou en pique-nique en plein air, également un cadeau parfait pour les amis et la famille. 【Service après-vente】 Si vous avez des questions sur notre ensemble de petite cuillère à dessert, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.16,99 €
