Délice glacé mangue-yaourt maison

Délice glacé mangue-yaourt maison

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Le délice glacé mangue-yaourt maison est une gourmandise parfaite pour les amateurs de desserts frais et fruités. Facile à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, ce dessert est idéal pour régaler les petits comme les grands. Avec une texture onctueuse et un goût exotique, ce dessert est un moyen délicieux de se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été.

20 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réhydratez les mangues séchées en les plongeant dans de l’eau tiède pendant 10 minutes. Égouttez-les ensuite soigneusement.

Étape 2

Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez les mangues réhydratées, le yaourt en poudre, le sucre et le jus de citron. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.

Étape 3

Incorporez petit à petit l’eau à la préparation tout en continuant de mixer, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Versez le mélange dans une sorbetière et faites turbiner pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange ait pris une consistance glacée.

Étape 5

Transférez le délice glacé dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Catherine Deslauriers

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron à la préparation avant de la turbiner.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé glacé au citron pour une expérience rafraîchissante.

La mangue est un fruit tropical originaire d’Inde, apprécié pour sa chair juteuse et sucrée. En version séchée, elle est idéale pour les recettes nécessitant une longue conservation.

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