Découvrez le délice glacé chocolaté à seulement deux ingrédients. Cette recette sans crème est une option parfaite pour les amateurs de chocolat cherchant une alternative légère et simple. Facile à préparer et riche en saveurs, ce dessert ravira vos papilles et celles de vos convives.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Pour cela, placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d’eau frémissante. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Étape 2
Mélanger le chocolat fondu avec le lait concentré sucré dans un grand bol. Assurez-vous que le mélange est homogène et bien lisse.
Étape 3
Verser le mélange dans un moule à cake préalablement tapissé de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Étape 4
Placer le moule au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le délice soit bien pris.
Étape 5
Avant de servir, sortir le dessert du congélateur et le laisser à température ambiante pendant environ 10 minutes pour faciliter la découpe.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez une pincée de sel de mer sur le dessus du délice glacé avant de le servir. Cela rehaussera encore plus le goût du chocolat.
Accords mets et boissons
Servez ce délice glacé chocolaté avec un café expresso bien serré pour accentuer les saveurs chocolatées. Une alternative sans caféine est un chocolat chaud léger pour un accord doux et réconfortant.
Le délice glacé chocolaté est une recette simple et rapide qui s’inscrit dans la tradition des desserts glacés sans cuisson. Originaire des cuisines modernes, ce dessert combine l’intensité du chocolat noir avec la douceur du lait concentré sucré, offrant une texture crémeuse et fondante.
Pour une présentation élégante, servez le délice glacé sur une assiette à dessert claire, idéale pour mettre en valeur sa couleur riche et chocolatée. Ajoutez quelques copeaux de chocolat sur le dessus pour une finition gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm.
Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique.
L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique.
Fabriquée en France.
Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
20,00 €
Twinzee 6 Assiette Dessert Azur - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera Collection
Le set idéal : Service de table 6 personnes : Ce set inclut 6 petites assiettes à dessert, parfaites pour accompagner vos desserts ou entrées. Le design noir mat apportera une touche sophistiquée à chaque moment gourmand.
Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle.
Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table.
Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps.
À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.
Passionnée par l'art délicat de la pâtisserie glacée, je suis Catherine Deslauriers, l'âme créative derrière les douceurs rafraîchissantes de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences en haute gastronomie et d'une curiosité insatiable pour les saveurs du monde, m'a naturellement conduite à embrasser ce métier où art et gourmandise se côtoient. Au sein de ce blog, je partage ma passion pour le travail des produits frais et locaux, transformés avec soin dans notre atelier. Toujours à la recherche d'innovation, je prends plaisir à concevoir nos glaces, sorbets et milkshakes qui sauront, je l'espère, éveiller vos papilles et vous transporter dans un univers de saveurs inédites.