

La crème glacée vanille-coco sans sucre est une douceur estivale qui saura séduire les petits et les grands gourmands. Facile et rapide à préparer, elle est l’alliée des journées ensoleillées. Grâce à des ingrédients simples et accessibles, vous réaliserez une glace onctueuse et parfumée, idéale pour se rafraîchir en toute légèreté. Prête en à peine 5 minutes, elle est le rêve de l’été pour une pause gourmande sans culpabilité.
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Dans un grand bol, versez le lait de coco et la crème de coco.
Ajoutez l’extrait de vanille et l’édulcorant naturel.
Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide de la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes.
Lorsque la glace est bien prise, servez immédiatement ou conservez-la au congélateur dans un contenant hermétique.
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre de coco au mélange avant de turbiner.
Pour accompagner cette crème glacée, un thé glacé à la menthe sera parfait pour renforcer la fraîcheur de ce dessert.
La crème glacée est un dessert qui remonte à plusieurs siècles, avec des origines qui se disputent entre l’Asie et l’Europe. La version moderne de la crème glacée trouve ses racines en Italie avec les gelati.