Crème glacée vanille-coco sans sucre : la douceur gourmande et saine prête en 5 minutes, le rêve de l’été

La crème glacée vanille-coco sans sucre est une douceur estivale qui saura séduire les petits et les grands gourmands. Facile et rapide à préparer, elle est l’alliée des journées ensoleillées. Grâce à des ingrédients simples et accessibles, vous réaliserez une glace onctueuse et parfumée, idéale pour se rafraîchir en toute légèreté. Prête en à peine 5 minutes, elle est le rêve de l’été pour une pause gourmande sans culpabilité.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, versez le lait de coco et la crème de coco.

Étape 2

Ajoutez l’extrait de vanille et l’édulcorant naturel.

Étape 3

Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide de la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4

Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes.

Étape 5

Lorsque la glace est bien prise, servez immédiatement ou conservez-la au congélateur dans un contenant hermétique.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre de coco au mélange avant de turbiner.

Accord boisson

Pour accompagner cette crème glacée, un thé glacé à la menthe sera parfait pour renforcer la fraîcheur de ce dessert.

L’info en plus

La crème glacée est un dessert qui remonte à plusieurs siècles, avec des origines qui se disputent entre l’Asie et l’Europe. La version moderne de la crème glacée trouve ses racines en Italie avec les gelati.

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