Rien de tel qu’une boisson verte à la menthe et au kiwi pour se rafraîchir lors des dernières chaleurs de l’été. Cette boisson, aussi saine que délicieuse, est un véritable concentré de fraîcheur et de vitamines. Parfaite pour une pause détente ou pour accompagner un repas léger, elle saura séduire petits et grands.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mélangez les kiwis séchés, les feuilles de menthe, le jus de citron et le miel.
Étape 2
Ajoutez un peu d’eau gazeuse pour faciliter le mélange et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Passez le mélange au travers d’une passoire fine pour retirer les morceaux restants.
Étape 4
Ajoutez le reste de l’eau gazeuse et mélangez bien.
Étape 5
Servez immédiatement dans des verres avec des glaçons, pour une fraîcheur optimale.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques glaçons à base d’eau de menthe ou de jus de citron. Ils se marieront parfaitement avec la boisson et apporteront une note supplémentaire de fraîcheur.
Accord boisson
Cette boisson s’accorde parfaitement avec des plats légers comme une salade de quinoa ou une salade de fruits pour un repas équilibré et rafraîchissant.
L’info en plus
Le kiwi est originaire de Chine et a été introduit en Europe au début du XXe siècle. Riche en vitamine C, il est parfait pour booster le système immunitaire. Quant à la menthe, elle est utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes.
