Ce smoothie à la patate douce (oui, oui) est le petit-déjeuner le plus réconfortant de la rentrée

à la rentrée, quoi de mieux qu’un petit-déjeuner réconfortant et original pour commencer la journée du bon pied ? Ce smoothie à la patate douce est l’alliance parfaite entre douceur et énergie. Facile à réaliser, il est idéal pour faire le plein de vitamines et de saveurs.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuire la patate douce en poudre en la mélangeant avec de l’eau chaude jusqu’à obtenir une purée bien lisse. Laisser refroidir.

Étape 2

Dans un blender, ajouter la purée de patate douce refroidie, le lait d’amande en poudre, la cannelle, le gingembre, le sirop d’érable et les glaçons.

Étape 3

Mixer à haute vitesse jusqu’à obtention d’un mélange homogène et onctueux.

Étape 4

Servir immédiatement dans des verres ou des bols.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande à votre préparation.

Boisson d’accompagnement

Ce smoothie se marie à merveille avec un thé vert au jasmin pour un petit-déjeuner équilibré et parfumé.

L’info en plus

La patate douce est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Riche en vitamines A et C, elle est idéale pour renforcer le système immunitaire.

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