Délice Lacté : réalisez Votre Yaourt Vanille Maison

Name: Recette de Yaourt Vanille Maison
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 80 grammes lait en poudre; 1 litre lait en brique UHT; 2 sachets sucre vanillé; 125 grammes yaourt nature

5/5 - (4 votes)

Réalisez avec simplicité un délicieux yaourt vanille maison. Cette recette vous offre un dessert onctueux que toute la famille appréciera.

15 minutes

8 heures

facile

€

Ingrédients

– personnes +

80 grammes de lait en poudre

1 litre de lait en brique UHT

2 sachets de sucre vanillé

125 grammes de yaourt nature

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E

Riche en protéines Source de sucres Modérément gras

Synthèse express

Profil : Recette modérément calorique et relativement équilibrée.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au lait en poudre.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer dans le cadre d'un repas équilibré.

Par 100 g de recette

88 kcal

Prot. 5.4 g — Gluc. 9.2 g — Lip. 3.3 g

Par portion (4 parts)

269 kcal

Prot. 16.6 g — Gluc. 28.1 g — Lip. 10 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	88 kcal
Lipides
Matières grasses	3.3 g
dont acides gras saturés	2.1 g
Glucides
Glucides totaux	9.2 g
dont sucres	9.2 g
Autres
Protéines	5.4 g
Fibres	0 g
Sel	0.19 g

Ustensiles

yaourtière

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le lait en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance homogène.

2. Ajout du lait

Incorporez progressivement le lait UHT tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.

3. Mise en pot

Versez le mélange dans les pots de la yaourtière et lancez le programme pour 8 heures.

4. Réfrigération

Après cuisson, laissez les yaourts refroidir à température ambiante puis réfrigérez-les au moins 4 heures.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, utilisez un yaourt nature fait maison comme base de votre préparation.

Accords mets et boissons

Un thé à la vanille se mariera parfaitement avec cette douceur lactée.

L’info en plus

Les yaourts maison permettent d’ajouter un soupçon de créativité à chaque préparation. Variez les saveurs en remplaçant la vanille par un autre arôme de votre choix.

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