La glace italienne vanille & Kitkat maison est un délice qui allie la douceur de la vanille à la gourmandise du Kitkat. Avec cette recette, transformez votre cuisine en véritable gelateria italienne. Suivez nos étapes simples et créez le dessert parfait pour régaler vos proches !
10 minutes
6 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez 3 litres de lait dans un grand récipient.
Étape 2
Ajoutez 600 g de sucre au lait, puis incorporez 210 g de poudre de lait instantanée pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez environ 10 g d’arôme vanille selon votre goût personnel.
Étape 4
Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez le mélange dans une machine à glaces italiennes.
Étape 6
Allumez la machine, veillez à ce que la lumière verte soit allumée, puis appuyez sur les boutons ‘Production’ et ‘Conservation’.
Étape 7
Attendez environ six minutes pour que la glace soit prête.
Étape 8
Servez la glace, et si désiré, ajoutez des morceaux de Kitkat et du caramel pour un dessert personnalisé.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, placez le récipient contenant le mélange au réfrigérateur pendant une heure avant de le verser dans la machine à glaces.
Accord boisson
Accompagnez cette glace avec un café expresso italien, pour un mariage parfait entre la douceur de la glace et l’intensité du café.
L’info en plus
La glace italienne trouve ses origines dans le gelato, une version plus crémeuse et moins sucrée que la glace traditionnelle, célèbre dans toute l’Italie pour sa texture veloutée et sa saveur intense.
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Comment présenter
Servez cette glace dans de jolis bols en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs et ses textures. Ajoutez quelques morceaux de Kitkat sur le dessus pour une touche décorative et gourmande.
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