Recette facile : glace concombre-melon-basilic, ultra détox et rafraîchissante

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher le melon et le concombre, puis les couper en morceaux.

Étape 2

Dans un blender, mixer le melon, le concombre, les feuilles de basilic, le yaourt, le miel et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 3

Verser le mélange dans une sorbetière et laisser turbiner jusqu’à ce que la glace soit prise.

Étape 4

Transférer la glace dans un récipient hermétique et placer au congélateur pour raffermir durant environ une heure avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense de basilic, ajoutez quelques feuilles supplémentaires et laissez infuser le mélange au réfrigérateur pendant une heure avant de le passer en sorbetière.

Accord boisson

Pour accompagner cette glace, un thé glacé au citron ou à la menthe apportera une touche de fraîcheur supplémentaire, parfaitement en harmonie avec les saveurs de la glace.

L’info en plus

Le mélange concombre et melon est particulièrement apprécié pour ses propriétés hydratantes et détoxifiantes. Le basilic, quant à lui, ajoute une note aromatique qui rappelle les saveurs de la cuisine méditerranéenne.

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