Rien de tel qu’un sorbet citron fait maison pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Facile à préparer, ce dessert ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et son goût acidulé parfaitement équilibré.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer un sirop : mélangez le sucre en poudre avec l’eau dans une casserole.
Étape 2
Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 10 minutes pour dissoudre le sucre.
Étape 3
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop à température ambiante.
Étape 4
Ajoutez ensuite le jus de citron au sirop refroidi et mélangez bien.
Étape 5
Versez le mélange dans votre sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour turbiner jusqu’à obtention d’une texture ferme.
Étape 6
Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes de citron dans le mélange avant de le verser dans la sorbetière. Ils apporteront une note acidulée et parfumée à votre sorbet.
Avec quoi l’accompagner ?
Accompagnez votre sorbet citron d’une limonade maison bien fraîche pour un duo rafraîchissant et pétillant.
L’info en plus
Le sorbet au citron est une délicatesse d’origine italienne, souvent servie après le repas comme rafraîchissant, ou entre les plats pour nettoyer le palais.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé
🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis.
🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production.
🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins.
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CAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes.
PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation.
DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement.
ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie.
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Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.