Recette de Sorbet Citron : rafraîchissant et Facile à Préparer

Recette de Sorbet Citron : rafraîchissant et Facile à Préparer

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Fêtes des pères
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Rien de tel qu’un sorbet citron fait maison pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Facile à préparer, ce dessert ravira vos papilles avec sa texture onctueuse et son goût acidulé parfaitement équilibré.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préparer un sirop : mélangez le sucre en poudre avec l’eau dans une casserole.

Étape 2

Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 10 minutes pour dissoudre le sucre.

Étape 3

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop à température ambiante.

Étape 4

Ajoutez ensuite le jus de citron au sirop refroidi et mélangez bien.

Étape 5

Versez le mélange dans votre sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour turbiner jusqu’à obtention d’une texture ferme.

Étape 6

Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes de citron dans le mélange avant de le verser dans la sorbetière. Ils apporteront une note acidulée et parfumée à votre sorbet.

Avec quoi l’accompagner ?

Accompagnez votre sorbet citron d’une limonade maison bien fraîche pour un duo rafraîchissant et pétillant.

L’info en plus

Le sorbet au citron est une délicatesse d’origine italienne, souvent servie après le repas comme rafraîchissant, ou entre les plats pour nettoyer le palais.

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Comment dresser votre sorbet citron ?

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