Les glaces maison chocolat façon bâtonnet sont une gourmandise irrésistible qui ravira petits et grands. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que peu d’ingrédients et vous permettront de vous régaler à tout moment. Suivez cette recette détaillée pour confectionner des glaces onctueuses et chocolatées qui feront sensation.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré avec le chocolat fondu.
Étape 3
Ajouter la crème liquide et le cacao en poudre, puis mélanger à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 4
Incorporer l’extrait de vanille et bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation dans des moules à glaces, en veillant à ne pas les remplir complètement pour laisser de la place à la glace de s’étendre.
Étape 6
Insérer les bâtonnets dans les moules et placer au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, choisissez un chocolat noir avec un pourcentage de cacao élevé. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour relever les saveurs du chocolat.
Suggestion de boisson
Accompagnez vos glaces chocolat d’un délicieux chocolat chaud ou d’un café frappé pour une expérience gourmande complète.
Les glaces sur bâtonnet sont une invention américaine qui date des années 1920. Leur format pratique et ludique les a rapidement rendues populaires à travers le monde.
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Comment présenter
Présentez vos glaces sur une assiette froide pour éviter qu’elles ne fondent trop rapidement. Vous pouvez également les disposer sur un plateau avec des glaçons pour un effet visuel rafraîchissant.
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Bol de service réfrigéré – Garde le plat de service froid, saladier en acier inoxydable, assiette de service pour l'extérieur, bols à glace, pour aliments froids, boissons, fêtes, sauces,
Aliments frais et délicieux : lors des journées chaudes, ce bol de service refroidi avec un compartiment à glace à l'intérieur garde les aliments frais et . Il est parfait pour servir et partager de délicieux plats frais qui ne se gâtent pas et ne perdent pas leur goût. Préserve la qualité et la fraîcheur des aliments.
Robuste et propre : le bol de service refroidi est fabriqué en acier inoxydable 304, un matériau fiable qui garantit sa robustesse et sa résistance aux chutes. En outre, il est durable et facile à nettoyer, de sorte que vous pouvez l'utiliser longtemps.
Largement utilisé : ce bol de service refroidi se caractérise par des courbes douces et un design élégant qui correspond à votre décoration de table. Fonctionne bien pour les réunions de famille, les événements d'entreprise, les pique-niques, les barbecues, le camping et plus encore.
Facile à utiliser : ouvrez le bouchon en silicone et remplissez-le d'eau. Mettez-les au réfrigérateur pendant un certain temps, puis retirez-les. Votre nourriture arrive sur le plateau. Le bol de service refroidi refroidit vos aliments et préserve leur goût.
Diverses fonctions : ce bol de service refroidi garde vos fruits de mer, desserts, salades, fruits, fromage ou collations au frais pendant des heures. Assurez-vous que vos aliments ne deviennent pas chauds et boueux lors de votre prochaine fête ou événement. Il convient à toutes les occasions amusantes et s'adapte bien à n'importe quelle vaisselle.
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PandaEar Lot de 2 Plateaux de Congélation pour Aliments pour Bébé avec Couvercles, Plateau d'Alimentation et Anneau de Dentition en Silicone, Bac à Glace pour Nourriture Maison pour Bébé
Préparation des repas sans effort : Simplifiez la nutrition de votre bébé avec notre lot de 2 plateaux de congélation en silicone. Préparez en lot des aliments pour bébé, purées, lait maternel, et plus encore pour une planification des repas efficace et pratique.
Qualité alimentaire de première qualité : Fabriqué en silicone flexible naturellement antiadhésif, notre plateau de congélation permet un démoulage facile des aliments. Compatible avec le lave-vaisselle et résistant à l'ébullition, il offre un nettoyage sans tracas et une durabilité à long terme.
Conception de couvercle durable et sécurisé : Le couvercle en plastique dur de qualité supérieure avec des clips sécurisés permet un empilage facile, empêchant les déversements désordonnés dans le congélateur. Sans BPA pour une sécurité accrue et une tranquillité d'esprit.
Contrôle des portions sur mesure : Chaque plateau dispose de dix compartiments individuels de 30 ml, offrant un contrôle précis des portions pour les aliments faits maison pour bébé. Assurez des mesures précises et cohérentes, répondant aux besoins nutritionnels spécifiques de votre bébé.
Portionnage et service sans effort : Stabilité et flexibilité : Les parois de support renforcées offrent un équilibre parfait entre stabilité et flexibilité, empêchant le plateau d'être écrasé lorsqu'il est empilé. Dites adieu aux désordres dans le congélateur.
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Plateaux à glaçons pour congélateur avec couvercle et poubelle, fabrication de 64 glaçons, facile à presser pour démouler la glace, 2 plateaux, 1 seau à glace et pelle (vert)
Les bacs à glaçons améliorés peuvent être empilés et rangés pour économiser de l'espace - Classification facile. Les bacs à glaçons pour congélateur ont une surface sans colle pour un nettoyage facile. Ils sont sûrs de -4 °F à 140 °F et veuillez ne pas les nettoyer au lave-vaisselle, il suffit de les rincer avant utilisation.
✔ Nouveau design de presse-glaçons - Le bac à glaçons avec couvercle a un couvercle hermétique, la glace n'absorbe pas les odeurs. Il est conçu avec une plate-forme étanche pour couvrir hermétiquement le bac à glace, le couvercle est parfaitement scellé pour éviter les débordements, empêcher les glaçons de coller.
Utilisation confortable : le bac à glaçons utilise un mécanisme de pression pour libérer rapidement les glaçons. La glace peut être facilement pressée dans le récipient. Il suffit de placer le bac à glaçons à l'envers sur le bac à glace, de fermer le couvercle et d'appuyer avec les deux mains sur le centre du couvercle pour libérer facilement la glace. Vous pouvez facilement obtenir 64 glaçons de 2,5 x 2,5 cm.
Robuste et durable - Nos bacs à glaçons sont fabriqués en matériau de qualité alimentaire de qualité supérieure. Sans BPA, sans odeur, non toxique, sûr et durable. Ils peuvent entrer en contact direct avec les aliments, sans danger pour la préparation des boissons et des aliments.
Meilleur cadeau - Cadeau cool pour vos amis ou votre famille, vous allez certainement l'adorer et l'utiliser bien. Par exemple pour Noël, la Saint-Valentin, la fête des mères ou la fête des pères.
Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.