Glace yaourt grec nature et zeste de citron : sans sucre et ultra rafraîchissante

Préparer une glace au yaourt grec nature et au zeste de citron est une manière simple et délicieuse de se rafraîchir en été, tout en profitant des bienfaits du yaourt. Ce dessert, sans sucre ajouté, est non seulement sain mais aussi extrêmement savoureux grâce au parfum frais du citron. Découvrez comment réaliser cette recette facile pour régaler vos papilles.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger le yaourt grec avec le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Ajouter le zeste de citron finement râpé au mélange et bien incorporer.

Étape 3

Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que la glace prenne une texture crémeuse.

Étape 4

Transférer la glace dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle durcisse un peu plus.

Étape 5

Avant de servir, laisser la glace à température ambiante pendant 5 minutes pour faciliter le service.

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût du citron, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron frais au mélange avant de le mettre dans la sorbetière.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner cette glace, un thé glacé à la menthe se mariera parfaitement, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.

L’info en plus

Le yaourt grec est apprécié pour sa texture épaisse et crémeuse, ainsi que pour sa richesse en protéines. Il est une excellente base pour les glaces maison, offrant une alternative plus saine aux crèmes glacées traditionnelles.

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