Glace yaourt citron-fruits rouges : une recette saine et rapide sans sorbetière pour un plaisir léger tout l’été

Envie d’une douceur rafraîchissante et saine pour l’été ? Découvrez notre recette de glace yaourt citron-fruits rouges qui allie simplicité et saveurs. Sans besoin de sorbetière, cette préparation vous garantit un plaisir léger et gourmand à partager en famille ou entre amis.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un mixeur, combinez le yaourt nature, le miel, le jus de citron et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 2

Ajoutez les fruits rouges surgelés et mixez à nouveau pour incorporer les fruits de manière homogène.

Étape 3

Versez le mélange dans un bol en inox et incorporez délicatement le zeste de citron à l’aide d’une spatule en silicone.

Étape 4

Placez le bol au congélateur pendant au moins 3 heures ou jusqu’à ce que la glace soit ferme.

Étape 5

Avant de servir, laissez la glace reposer à température ambiante pendant 5 minutes pour faciliter le service.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une banane bien mûre lors du mixage des ingrédients.

Accord avec une boisson

Pour accompagner cette glace, un thé glacé au citron complétera parfaitement les notes acidulées du dessert.

L’info en plus

Originaire des pratiques culinaires modernes, cette recette de glace maison sans sorbetière est idéale pour ceux qui cherchent à éviter les machines encombrantes tout en profitant d’un dessert fait maison. Le choix des fruits rouges surgelés permet de maintenir la fraîcheur et les bienfaits des fruits tout au long de l’année.

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