Glace vegan Mangue-Avoine : le crémeux sans lactose, facile et rapide, une alternative gourmande pour les intolérants

La glace vegan mangue-avoine est une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans lactose. Sa texture crémeuse et son goût fruité en font un dessert parfait pour l’été. Facile et rapide à préparer, elle convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Voici comment réaliser cette gourmandise en quelques étapes simples.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, faites tremper les flocons d’avoine dans le lait d’avoine pendant 10 minutes. Cela permettra d’obtenir une texture plus onctueuse.

Étape 2

Pendant ce temps, placez les morceaux de mangue séchée dans le blender. Ajoutez le sirop d’agave, l’extrait de vanille et une pincée de sel.

Étape 3

Versez le mélange lait-avoine dans le blender. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

Étape 4

Transférez le mélange dans une sorbetière et faites tourner jusqu’à ce que la préparation prenne la consistance d’une glace.

Étape 5

Si vous n’avez pas de sorbetière, versez la préparation dans un récipient hermétique et placez au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant 3 heures pour éviter la formation de cristaux.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, ajoutez une pointe de gingembre moulu à votre préparation. Cela rehaussera la saveur de la mangue et apportera une note épicée subtile.

Boisson rafraîchissante

Pour accompagner cette glace mangue-avoine, un thé glacé à la pêche sera idéal. Son goût fruité et sa fraîcheur compléteront parfaitement ce dessert.

L’info en plus

La glace vegan mangue-avoine s’inspire des saveurs tropicales. L’avoine, riche en fibres, apporte non seulement une texture crémeuse mais également des bienfaits nutritionnels. Ce dessert est une excellente option pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien.

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