La chaleur de l’été appelle des desserts rafraîchissants et légers. La glace à la myrtille sans sucre ajouté est la réponse parfaite pour ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre. Cette recette facile et rapide, sans besoin de sorbetière, permet de profiter des saveurs estivales sans culpabilité. Idéale pour les petits et les grands, elle se prépare en un rien de temps et se savoure en toute occasion.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol à mélanger, verse les myrtilles surgelées.
Étape 2
Ajoute le yaourt grec, l’extrait de vanille et la stevia en poudre.
Étape 3
Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Étape 4
Verse la mixture dans un récipient hermétique et place au congélateur pendant environ 45 minutes pour qu’elle prenne légèrement sans geler complètement.
Étape 5
Sers immédiatement pour profiter d’une texture parfaite.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoute une banane bien mûre lors du mixage.
Boisson idéale
Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement cette glace à la myrtille, en soulignant sa fraîcheur tout en apportant une note fruitée supplémentaire.
L’info en plus
La myrtille est un fruit emblématique des forêts nordiques et est reconnue pour ses propriétés antioxydantes. Utilisée dans de nombreux desserts, elle apporte une touche de couleur et de saveur unique.
