Glace Mangue-Passion : l’évasion tropicale sans sorbetière, rapide

Imaginez-vous sur une plage de sable fin, une brise légère caressant votre visage, une douce mélodie de vagues en fond sonore. C’est cette sensation d’évasion tropicale que nous vous proposons de recréer dans votre cuisine avec cette recette de glace mangue-passion. Simple, rapide et sans sorbetière, cet enchantement glacé apportera une touche de soleil à votre quotidien.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égoutter la mangue en conserve et la placer dans un grand bol.

Étape 2

Ajouter la pulpe de fruit de la passion, le lait concentré sucré, la crème de coco et le jus de citron vert.

Étape 3

Utiliser un mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Verser le mélange dans un moule à glace ou dans des petits pots individuels.

Étape 5

Mettre au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.

Étape 6

Avant de servir, laisser la glace à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service.

Mon astuce de chef

Pour une touche de croquant, ajoutez quelques morceaux de noix de coco râpée sur le dessus avant de servir.

Boisson idéale

Pour accompagner cette glace, un thé glacé au citron vert et à la menthe apportera une fraîcheur supplémentaire.

L’info en plus

La mangue est originaire d’Asie du Sud-Est et est un fruit très apprécié pour sa chair douce et sucrée. Associée à la passion, elle offre des notes acidulées et exotiques irrésistibles.

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