La glace kiwi-banane est une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise, idéale pour les chaudes journées d’été. Facile à réaliser et pleine de vitamines, elle séduira petits et grands. Suivez notre recette pour concocter ce dessert estival qui allie douceur et peps en quelques étapes simples.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la poudre de kiwi et la poudre de banane avec le lait concentré sucré. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez la crème liquide et le sucre glace au mélange précédent. Continuez de mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron en bouteille pour rehausser les saveurs et remuez à nouveau.
Étape 4
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.
Étape 5
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez des éclats de noisettes grillées au moment de servir.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement cette glace pour un duo rafraîchissant.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Sud, le kiwi est un fruit riche en vitamine C et en fibres, tandis que la banane est une excellente source de potassium. Ensemble, ils apportent à cette glace une douceur naturelle et une bonne dose de nutriments.
