Douce folie givrée : cornet praliné et éclats de noisette

Douce folie givrée : cornet praliné et éclats de noisette

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

la douce folie givrée vous fera voyager dans un monde de délices glacés. cette création gourmande allie le croquant d’un cornet praliné aux éclats de noisette, pour une expérience gustative renversante. parfait pour régaler les petits et les grands, ce dessert saura séduire tous les gourmands !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réunis tous les ingrédients pour commencer. assure-toi que les cornets pralinés et la glace sont prêts à être utilisés.

Étape 2

Prends une cuillère à glace et forme des boules de glace à la vanille. place délicatement chaque boule dans un cornet praliné.

Étape 3

Verse la sauce chocolat en filet sur la glace. utilise une spatule en silicone si nécessaire pour bien répartir le chocolat.

Étape 4

Parseme les noisettes grillées concassées sur chaque boule glacée pour ajouter du croquant.

Étape 5

Ajoute les copeaux de chocolat pour la touche finale et un peu de décoration sur ton dessert.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

pour apporter un peu de couleur et de saveur, ajoute quelques fruits secs ou confits selon tes envies !

Boisson recommandée

un chocolat chaud ou une limonade pétillante aux fruits rouges complétera parfaitement votre dessert.

L’info en plus

ce dessert est une interprétation moderne des classiques cornets de glace, enrichie de saveurs pralinées et d’éclats de noisette. un vrai régal pour finir un repas sur une note sucrée et festive.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • PJaspert Eiswaffeln | Cornets de crème glacée "Premio" 130xØ50mm (120 pièces)
    Qualité traditionnelle au plus haut niveau Doré avec les meilleurs ingrédients Jaune d'or, délicatement croustillant, frais, à feuilles fines Le complément parfait à la crème glacée Fabriqué en Allemagne
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  • PJaspert Eiswaffeln | Cornets de crème glacée "Crispy" 130xØ50mm (120 pièces)
    Qualité traditionnelle au plus haut niveau Doré avec les meilleurs ingrédients Jaune d'or, délicatement croustillant, frais, à feuilles fines Le complément parfait à la crème glacée Fabriqué en Allemagne
    50,90 €
  • by Amazon Noisettes Grillées, 500g
    Riche en fibres Convient à un régime végétarien et végétalien. Conditionné sous atmosphère protectrice. Peut contenir occasionnellement des morceaux de coque.
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  • by Amazon Noisettes Grillées, 200g
    Riche en fibres Convient à un régime végétarien et végétalien. Conditionné sous atmosphère protectrice. Peut contenir occasionnellement des morceaux de coque.
    5,22 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • METALTEX - Cuillère à Glace - Portionneuse Professionnelle - Acier Inoxydable - 25 x 15 x 5 cm, Argent
    Couleur : argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Acier inoxydable
    8,10 €
  • De Buyer - Cuillère portionneuse à glace à manche eutectique - Diamètre 4,5 cm -, Gris
    DES BOULES DE GLACE PARFAITES : La cuillère proportionneuse à glace De Buyer en fonte d'aluminium est dotée d'un manche eutectique. Cela lui permet de diffuser la chaleur pour ainsi réchauffer la cuillère, vous offrant des boules de glace parfaites de 4,5 cm de diamètre. ERGONOMIQUE : Le manche eutectique est ergonomique, avec une prise en main facile et agréable. ANTI-GOUTTE : La cuillère dispose d'un rebord anti-goutte vous garantissant un travail propre. STABLE : La base de la cuillère proportionneuse De Buyer est plane. Vous pourrez vous offrir une plus grande stabilité lorsqu'elle est posée sur le plan de travail. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement, ne pas mettre au lave-vaisselle.
    16,05 €

Comment présenter

servez la douce folie givrée sur un plat de présentation de gâteau délicat ou sur de petites assiettes à dessert en porcelaine blanche pour un effet raffiné.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm Transparent
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent
    11,99 €
  • JUANIO Lot de 2 Plat à Tarte Rond en Verre Transparent, Plat à gâteau, Plat de Service - Diamètre 37 cm
    Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 37 cm Matière : verre Couleur : transparent Poids : 1.2 kg
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  • Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm
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