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15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mixer la betterave cuite coupée en morceaux avec les framboises surgelées.
Étape 2
Ajouter le lait concentré sucré, le yaourt nature, le miel et le jus de citron.
Étape 3
Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 5
Remuer la préparation toutes les heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, sortez la crème glacée du congélateur 10 minutes avant de la servir.
Accord boisson
Un thé glacé à la menthe fraîche accompagnera parfaitement cette crème glacée, en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
La betterave est riche en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait un allié santé de choix. Quant aux framboises, elles apportent une touche acidulée et fruitée qui se marie à merveille avec la douceur de la betterave.
