Découvrez cette délicieuse coupe glacée à l’amande accompagnée d’une salade citronnée de fruits rouges. Un dessert rafraîchissant et plein de saveurs, parfait pour émerveiller les papilles de vos convives. Facile à réaliser, c’est une recette idéale pour les amateurs de douceurs exotiques.
25 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les fruits rouges avec le sirop de citron et le sucre glace. Réservez au frais pendant 15 minutes pour que les fruits marinent correctement.
Étape 2
Dans des coupes individuelles, disposez une boule de glace à l’amande.
Étape 3
Répartissez la salade de fruits rouges marinés sur la glace.
Étape 4
Parsemez d’amandes effilées pour ajouter une touche croquante à votre dessert.
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille sur le dessus pour une note parfumée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez mariner les fruits rouges pendant quelques heures au réfrigérateur.
Accord boisson
Servez cette coupe glacée avec un verre de limonade maison bien fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Ce dessert est d’inspiration méditerranéenne. L’amande et le citron sont des saveurs typiques de cette région, apportant légèreté et fraîcheur en fin de repas.
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Comment servir
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Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.