Les chaudes journées d’été appellent à des boissons rafraîchissantes et quoi de mieux qu’un café glacé maison pour combler cette envie ? Cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser un délicieux café glacé, avec des astuces de chef pour sublimer votre boisson. Facile à préparer, cette recette convient à tous les amateurs de café et peut être adaptée selon vos goûts. Suivez le guide et faites-vous plaisir !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez un café fort en utilisant votre machine à café avec 100 grammes de café moulu et 500 millilitres d’eau.
Étape 2
Laissez le café refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pour qu’il soit bien frais avant de l’utiliser.
Étape 3
Dans un shaker, mélangez le café refroidi, le lait concentré sucré, le sucre et le sirop de vanille. Secouez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Étape 4
Remplissez des verres avec des glaçons jusqu’à mi-hauteur.
Étape 5
Versez le mélange de café sur les glaçons et remuez délicatement pour bien mélanger le tout.
Étape 6
Servez immédiatement et dégustez votre café glacé bien frais.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez une cuillère de crème fouettée sur le dessus de votre café glacé avant de servir.
Accord boisson
Pour accompagner votre café glacé, vous pouvez opter pour une eau pétillante légèrement aromatisée au citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Le café glacé est une boisson très populaire dans de nombreux pays chauds. Il existe de nombreuses variantes selon les régions, certaines utilisant du lait de coco ou des épices comme la cannelle pour parfumer la boisson.
