Glace italienne chocolat : un dessert maison surprenant et délicieux

Name: Glace italienne maison au chocolat surprise !
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 barres Kinder Maxi; 200 ml crème liquide entière; 200 ml lait entier; 4 unités jaunes d'œuf

5/5 - (5 votes)

La glace italienne maison au chocolat surprise est un dessert qui ravira petits et grands par sa douceur et son goût intense de chocolat. Elle est idéale pour une fin de repas gourmande ou pour une pause rafraîchissante durant l’été. Découvrez comment réaliser cette délicieuse glace chez vous avec des ingrédients simples et un peu de patience.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

8 barres de Kinder Maxi

200 ml de crème liquide entière

200 ml de lait entier

4 unités de jaunes d’œuf

Ustensiles

turbine à glace

poche à douille avec douille cannelée

thermomètre de cuisine

Préparation

Étape 1

Placer les Kinder Maxi dans une casserole, puis ajouter la crème liquide entière et le lait entier.

Étape 2

Chauffer le mélange à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que les Kinder soient complètement fondus.

Étape 3

Dans un bol séparé, battre les jaunes d’œuf.

Étape 4

Verser lentement le mélange chaud de lait, crème et Kinder sur les œufs tout en mélangeant continuellement pour éviter que les œufs ne cuisent.

Étape 5

Remettre le mélange dans la casserole et chauffer doucement, en remuant constamment, jusqu’à atteindre 82°C, température idéale pour une crème anglaise.

Étape 6

Transférer le mélange dans un récipient propre et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il atteigne 10-15°C.

Étape 7

Verser la préparation refroidie dans la cuve de la turbine à glace et lancer le programme glace italienne pour 30 minutes.

Étape 8

Une fois la glace prise, laisser en mode conservation pendant 20-25 minutes pour durcir la glace.

Étape 9

Transférer la glace dans une poche à douille munie d’une douille cannelée pour un effet visuel attrayant.

Étape 10

Pocher la glace dans des cornets ou des petits récipients selon votre préférence.

Étape 11

Consommer immédiatement pour profiter de sa texture onctueuse ou conserver au congélateur pour une dégustation ultérieure.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense de chocolat, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir à la préparation avant de la turbiner. Cela apportera une texture croquante à votre glace.

Accord avec une boisson

Pour accompagner cette glace au chocolat, optez pour un café expresso bien serré ou un chocolat chaud pour une touche encore plus gourmande.

La glace italienne est réputée pour sa texture crémeuse et sa légèreté. Originaire d’Italie, ce dessert est devenu populaire dans le monde entier. La version au chocolat surprise avec des Kinder Maxi offre une touche ludique et nostalgique, parfaite pour les amateurs de chocolat.

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Comment servir

Pour une présentation soignée, servez la glace dans des cornets à glace en céramique ou des petits bols en verre. Ajoutez quelques morceaux de Kinder sur le dessus pour une décoration gourmande.

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C'est un excellent ajout à une machine à crème glacée. Le porte-cône transparent permet aux clients de voir différents cônes. Taille : diamètre extérieur 100 mm, hauteur 430 mm, convient aux cônes en gaufrette et à toutes sortes de cornets de crème glacée d'un diamètre de 40 à 76 mm. Peut contenir 20 à 30 à la fois. Le support de cônes HKeeper est fabriqué en nouveau plastique PP et ABS. Le distributeur de cônes n'a pas d'odeur et est très solide. Livré avec deux griffes, vous pouvez choisir les griffes en fonction de la taille des cônes. 3 façons d'installer - Avec un panneau de colle, un tableau magnétique et des vis, trois façons d'installer en option, choisissez simplement la façon dont vous le souhaitez. Sans poinçonnage, il peut être directement collé sur du plastique, des carreaux de céramique, de l'acier inoxydable, du verre et tout autre matériau.

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150 Cônes de Crème Glacée Cornets Jetables en Bois - Bois, 9x13cm, pour amuse-bouches, crème glacée, dégustation alimentaire pour buffets, fêtes

Contenu : vous recevrez 150 cônes de dégustation en bois, assez pour répondre à vos besoins d'utilisation quotidienne et de remplacement. Matériaux de qualité supérieure : le cône à apéritif est fabriqué en bois de haute qualité, avec une surface lisse, robuste et durable, sûr à utiliser. Taille parfaite : le cône de dégustation en bois mesure 12,7 cm de hauteur et 5,1 cm de diamètre, parfait pour servir des collations et des apéritifs. Cônes alimentaires pratiques : les cônes en bois peuvent être utilisés pour contenir des desserts, de la crème glacée, des salades, des bonbons et d'autres délicates, vous offrant un moyen propre et portable d'exposer les aliments. Large application : vous pouvez utiliser le cône alimentaire en bois dans les camions alimentaires, les repas en plein air, les réceptions de mariage, les buffets, les cafés, les bars ou d'autres endroits. Ils peuvent ajouter de la beauté à la nourriture et vous apporter plus de commodité.

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LOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.

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Application polyvalente : Les mini-bols en verre GRÄWE conviennent parfaitement pour la confiture, la gelée et le beurre, mais aussi pour les trempettes et les petites entrées, vous permettant ainsi d’exprimer votre créativité culinaire dans votre cuisine.

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