En quête d’une douceur fruitée pour égayer vos après-midis d’été ? La recette de glace que nous vous proposons est non seulement rafraîchissante, mais aussi incroyablement simple à réaliser. Oubliez les longues listes d’ingrédients introuvables et les techniques compliquées. Cette glace maison se prépare en un rien de temps et sans sorbetière, en utilisant des ingrédients faciles à se procurer en ligne. Parfaite pour une pause gourmande en famille ou entre amis, elle saura ravir les papilles de vos invités tout en vous offrant un moment de fraîcheur intense.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrater les fraises lyophilisées en les plongeant dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
Étape 2
Égoutter soigneusement les fraises et les mixer avec les bananes déshydratées jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Ajouter la crème de coco, le miel et l’extrait de vanille à la purée de fruits, puis mixer de nouveau pour bien mélanger.
Étape 4
Verser le mélange dans un moule ou un récipient hermétique, lisser la surface à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Placer au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 6
Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à former en boules.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, fouettez légèrement la crème de coco avant de l’incorporer aux fruits. Cela apportera une légèreté supplémentaire à votre glace.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette glace fruitée d’un thé glacé au jasmin pour une harmonie parfaite entre la douceur des fruits et la fraîcheur florale du thé.
L’info en plus
La glace maison est une alternative saine et personnalisable aux glaces industrielles. En choisissant vos propres ingrédients, vous pouvez ajuster le niveau de sucre, opter pour des produits de qualité et explorer des combinaisons de saveurs selon vos préférences.
