Les glaces maison chocolat façon bâtonnet sont une gourmandise irrésistible qui ravira petits et grands. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que peu d’ingrédients et vous permettront de vous régaler à tout moment. Suivez cette recette détaillée pour confectionner des glaces onctueuses et chocolatées qui feront sensation.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré avec le chocolat fondu.
Étape 3
Ajouter la crème liquide et le cacao en poudre, puis mélanger à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 4
Incorporer l’extrait de vanille et bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation dans des moules à glaces, en veillant à ne pas les remplir complètement pour laisser de la place à la glace de s’étendre.
Étape 6
Insérer les bâtonnets dans les moules et placer au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, choisissez un chocolat noir avec un pourcentage de cacao élevé. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour relever les saveurs du chocolat.
Suggestion de boisson
Accompagnez vos glaces chocolat d’un délicieux chocolat chaud ou d’un café frappé pour une expérience gourmande complète.
Les glaces sur bâtonnet sont une invention américaine qui date des années 1920. Leur format pratique et ludique les a rapidement rendues populaires à travers le monde.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Traxenta 9 Pièces moule glace, popsicle moules réutilisable, ice pop mold【Kit complet】 : moule glace ensemble est équipé de 9 moules à glace (avec bâtons), et est également livré avec un présentoir pour votre commodité de stockage et d'accès à tout moment. 【Haute qualité】 : le moule a glace est fabriqué en matériau PP de haute qualité, sûr, non toxique, durable et respectueux de l'environnement. C'est votre meilleur choix pour faire des glaces, des glaces et des desserts. 【Conception spéciale】 : la conception creuse au milieu du bâtonnet du moule à glace augmente la stabilité de la crème glacée lorsqu'elle se solidifie. Il est également équipé d'un support inférieur pour empêcher efficacement la glace de tomber sur vos mains lorsqu'elle fond. 【Large champ d'application】 : le moules à glace peut être rempli de yaourt, de jus, de gelée, de fromage, de crème, de confiture, de pudding et de fruits pour faire des glaces de différentes saveurs pour les enfants et les adultes, adapté pour les réunions d'été, les anniversaires, les fêtes. etc. 【Facile à démouler】 : une fois le moule glace à l'eau congelé, il vous suffit de le laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 5 minutes pour retirer les glaces. Afin de retirer les glaces plus efficacement, vous pouvez également tremper la paroi extérieure du moule avec de l'eau tiède (ne pas tremper trop longtemps).9,49 €
-
Ensemble de 12 Moule à glace Réutilisables pour Bébé sans BPA【12 Moules glaces】Nos moule à glace sont livrés avec un entonnoir en silicone pliable gratuit pour faciliter le remplissage et une brosse spéciale pour un nettoyage parfait du produit 【Matériau sûr】Les moule à glace sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité en PP, résistant à la chaleur et au froid, respectueux de l'environnement 【Démoulage facile】Après avoir sorti les moule à glace du réfrigérateur, laissez-les sécher pendant 1 à 2 minutes, puis retirez-les doucement. Équipés d'une base à 12 fentes, il est facile de fixer les moules à glace à la base, ce qui permet de gagner de l'espace dans le réfrigérateur 【Plus de mains collantes】 : Ces moule à glace ont un bac d'égouttage au fond pour recueillir les gouttes d'eau, donc plus de mains collantes. Les trous fendus dans le bâton maintiennent le bâton en place et facilitent l'enlèvement des moules à glace 【Rappel 】Nos moules à popsicle sont fabriqués en matériau PP de haute qualité et conçus en forme de seau. En raison de leur forme et de leur matériau, ils conviennent à la fabrication de glaces à base de jus, mais ne sont pas idéaux pour les glaces à base de crème qui nécessitent un temps de congélation prolongé15,99 €11,99 €-25%
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €14,99 €-32%
-
Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml19,99 €
Comment présenter
Présentez vos glaces sur une assiette froide pour éviter qu’elles ne fondent trop rapidement. Vous pouvez également les disposer sur un plateau avec des glaçons pour un effet visuel rafraîchissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HAAGO 100 Assiettes Jetables Solides & Compostables 26 cm / 10" – Canne à Sucre (Bagasse) – Assiettes Carton Rigides, Anti-Graisse & Anti-Fuites – Pour Chaud & Froid, Buffet, BBQ, TraiteurGrand format dîner 26 cm, lot de 100 – Assiettes 26 cm / 10" idéales pour plats principaux, buffets et grandes assiettes BBQ. Parfaites pour fêtes, mariages et service traiteur. Idéales pour de nombreux plats – Pour pizza, burgers, viandes grillées, brochettes, pâtes, riz, salades, curry, plats en sauce et accompagnements (frites, légumes, etc.). Solides, rigides, anti-graisse & anti-fuites – Pressées en bagasse de canne à sucre pour une excellente tenue : résistent aux sauces, huiles et aliments juteux sans ramollir vite. Micro-ondes pour réchauffer – Adaptées au réchauffage doux : testées jusqu’à 130°C/4 min ou 150°C/3 min. Non adaptées au four ni aux fonctions grill. Couleur naturelle, look premium – Finition écru/off-white non blanchie avec texture fibre : joli rendu “nature”, idéal pour tables rustiques, outdoor, pique-niques et événements.34,99 €
-
Salades et assiettes froides39,99 €
-
Lot de 3 bacs à glaçons en silicone, 15 bacs à glaçons carrés avec couvercle, faciles à démouler pour cocktails, whisky, aliments pour bébés, chocolat, réutilisables et sans BPAMatériau en silicone de qualité alimentaire : nos bacs à glaçons sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique, sans odeur et conçus pour durer. Résistants à des températures de -24 °C à 230 °C, ils sont sans danger pour une utilisation dans les congélateurs, réfrigérateurs, lave-vaisselle et fours, assurant sécurité et durabilité. Couvercle amovible et rangement facile : doté d'un couvercle en silicone amovible, le bac à glaçons empêche les glaçons ou les aliments d'absorber les odeurs dans le congélateur. Plusieurs plateaux peuvent être empilés ou suspendus pour le rangement, ce qui permet d'économiser de l'espace précieux dans la cuisine. Démoulage facile : fabriqués à partir de silicone souple et antiadhésif avec des compartiments à glaçons individuels, ces bacs garantissent un démoulage sans effort. Il suffit de tourner le plateau ou de pousser par le bas pour faire sortir facilement les glaçons. Réutilisables et faciles à nettoyer : Ces bacs à glaçons ne se fissurent pas ou ne se cassent pas même après une congélation à long terme, offrant une utilisation répétée et un nettoyage sans tracas. Leur surface lisse en silicone rend l'entretien sans effort — sans danger pour le lave-vaisselle, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts. Bacs à glaçons polyvalents : chaque moule à glaçons couvert fait 15 glaçons de taille moyenne, pour un total de 45 glaçons. Parfait pour congeler de l'eau, des cocktails, du whisky, du brandy, du chocolat, des confiseries, des aliments pour bébé, et plus encore. Idéal pour la maison, les fêtes et les bars!15,99 €
-
Plateaux à glaçons pour congélateur avec couvercle et poubelle, fabrication de 64 glaçons, facile à presser pour démouler la glace, 2 plateaux, 1 seau à glace et pelle (vert)✔ MOULES À GLAÇONS AMÉLIORÉS - Les bacs à glaçons peuvent être empilés pour gagner de la place et sont faciles à ranger, classification simple. Les bacs à glaçons pour le congélateur ont une surface antiadhésive pour un nettoyage facile. Ils sont sûrs de -4 °F à 140 °F et veuillez ne pas les nettoyer au lave-vaisselle, il suffit de les rincer avant utilisation. ✔ NOUVEAU DESIGN TYPE PRESSE BAC À GLAÇONS - Le bac à glaçons avec couvercle a un design de couvercle hermétique, la glace n'absorbe aucune odeur. Il est conçu avec une plateforme étanche pour couvrir hermétiquement le bac à glaçons, le couvercle est parfaitement scellé pour éviter le débordement, empêcher les glaçons de coller. ✔ UTILISATION PLUS CONFORTABLE - Le bac à glaçons utilise un mécanisme de pression pour libérer rapidement les glaçons. La glace peut être facilement pressée dans le récipient. Il suffit de placer le bac à glaçons à l'envers sur le bac à glace, de fermer le couvercle et d'appuyer avec les deux mains sur le centre du couvercle pour libérer facilement la glace. Vous pouvez facilement obtenir 64 glaçons de 2,5 x 2,5 cm. ✔ ROBUSTE ET DURABLE - Nos bacs à glaçons sont fabriqués en matériau de qualité supérieure, sans BPA et adaptés aux aliments. Sans BPA, sans odeur, non toxique, sûr et durable. Ils peuvent entrer en contact direct avec les aliments, sans danger pour la préparation des boissons et des aliments. ✔ MEILLEUR CADEAU - Cadeau sympa pour les amis ou la famille, ils vont sûrement l'adorer et en profiter pleinement. Par exemple pour Noël, la Saint-Valentin, la fête des mères ou la fête des pères.21,97 €





