La glace est sans aucun doute l’un des desserts les plus appréciés en toute saison. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment maîtriser l’art de la glace onctueuse pour votre bûche. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire une glace maison délicieuse et savoureuse.
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Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’intérieur avec la pointe d’un couteau.
Mélangez la crème fraîche, le sucre et les graines de vanille dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans la sorbetière et faites tourner pendant environ 20-30 minutes jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse.
Votre glace est maintenant prête à être utilisée pour garnir votre bûche ou à être dégustée telle quelle. Bonne dégustation !
Si vous n’avez pas de sorbetière, pas de panique ! Vous pouvez également utiliser un simple récipient hermétique. Placez votre mélange au congélateur et remuez toutes les 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
Un bon café moulu fraîchement est le compagnon idéal pour cette glace onctueuse. Son amertume contraste parfaitement avec la douceur de la glace.
Saviez-vous que la glace maison est non seulement délicieuse, mais aussi plus saine ? En effet, en faisant votre propre glace, vous pouvez contrôler les ingrédients et éviter les additifs artificiels souvent présents dans les produits du commerce.
Pour servir votre glace, utilisez une cuillère à glace pour faire de belles boules. Placez-les sur votre bûche ou dans des coupes à dessert. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais ou un coulis pour un surplus de gourmandise.