Découvrez le plaisir d’un dessert fruité sans culpabilité grâce à notre recette de sorbet pêche-érythritol. Facile à réaliser et sans sucre ajouté, ce sorbet est l’allié parfait pour une pause gourmande et rafraîchissante. En utilisant l’érythritol, un édulcorant naturel, vous obtiendrez une douceur comparable au sucre, mais sans les calories.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les pêches en conserve et placez-les dans le blender.
Étape 2
Ajoutez l’érythritol et le jus de citron dans le blender avec les pêches.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
Étape 4
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez tourner jusqu’à obtention d’une texture glacée et onctueuse.
Étape 5
Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pour le raffermir pendant environ 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus savoureux, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche au moment de servir pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre sorbet pêche-érythritol d’un thé glacé à la pêche pour une expérience fruitée complète.
L’info en plus
L’érythritol est un substitut de sucre d’origine naturelle, extrait de fruits et de légumes. Il est idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre sans sacrifier le goût.
