Dans le monde effervescent des cocktails estivaux, le sorbet pastèque-concombre-gin se démarque par sa fraîcheur et son originalité. Cette recette glacée, parfaite pour les chaudes soirées d’été, marie avec brio le goût sucré de la pastèque, la fraîcheur du concombre et la touche alcoolisée du gin. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de saveurs audacieuses.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, combinez la pastèque déshydratée, le concombre en poudre, le sucre, l’eau et le jus de citron vert. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Ajoutez le gin au mélange et remuez bien pour homogénéiser le tout.
Étape 3
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez tourner jusqu’à ce que le mélange prenne une texture de sorbet.
Étape 4
Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur pendant environ 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de sirop de glucose à votre mélange avant de le passer en sorbetière.
Accord boisson
Pour accompagner ce sorbet, optez pour un gin tonic bien frais, garni d’une rondelle de concombre et d’une feuille de menthe pour un accord parfait.
L’info en plus
Le sorbet pastèque-concombre-gin est une invention moderne qui met en valeur des ingrédients frais et sains, tout en ajoutant une touche de sophistication grâce au gin. Cette recette est idéale pour surprendre vos invités et ajouter une note rafraîchissante à votre menu estival.
