Le sorbet melon-ginger ale est le dessert estival parfait qui marie la douceur du melon et le pétillant du ginger ale. En plus d’être incroyablement rafraîchissant, il ne nécessite pas de sorbetière, ce qui le rend accessible à tous. Ce sorbet est idéal pour les journées chaudes où l’on souhaite se désaltérer avec une touche d’originalité.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter le melon en conserve et le placer dans le bol d’un mixeur.
Étape 2
Ajouter le ginger ale, le sucre en poudre et le jus de citron dans le mixeur.
Étape 3
Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 4
Verser le mélange dans un moule en silicone et le placer au congélateur pendant 4 heures.
Étape 5
Une fois le sorbet solidifié, le sortir du congélateur et le laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, remuez-le à la fourchette toutes les 30 minutes pendant la congélation.
Accord boisson
Un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement ce sorbet, tout en renforçant sa fraîcheur.
L’info en plus
Le melon est un fruit originaire d’Afrique et a été cultivé en Égypte dès 2000 avant J.-C. Il est apprécié pour sa teneur élevée en eau et ses propriétés rafraîchissantes.
