Sorbet framboise minute : la fraîcheur intense sans aucune machine

Le sorbet framboise minute est une solution gourmande et rafraîchissante à préparer chez soi sans nécessiter de sorbetière. Avec des ingrédients simples et un peu d’astuce, c’est l’occasion parfaite de réaliser un dessert fruité, en un rien de temps. Pas de machines sophistiquées, pas de complications, juste l’essence même de la framboise concentrée dans une cuillerée de plaisir. Un dessert qui ravira les papilles des petits et des grands.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, versez les framboises surgelées, le sucre glace et le jus de citron.

Étape 2

À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si nécessaire, arrêtez de temps en temps pour racler les bords avec une spatule en silicone.

Étape 3

Goûtez le mélange et ajustez le sucre selon votre goût personnel.

Étape 4

Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique jusqu’au moment de servir.

Mon astuce de chef

Pour un sorbet encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec au mélange avant de mixer.

Accords boissons

Accompagnez ce sorbet d’une infusion glacée à la menthe poivrée pour un mariage de fraîcheur et de légèreté.

L’info en plus

Le sorbet est une préparation glacée qui remonte à l’Antiquité. Traditionnellement, il est composé de fruits, de sucre et d’eau, sans ajout de produits laitiers, ce qui le distingue de la crème glacée.

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