Sorbet framboise maison sans machine
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La réalisation d’un sorbet framboise maison sans machine est non seulement un moyen économique de savourer un dessert rafraîchissant, mais aussi une manière créative de profiter des framboises tout au long de l’année. Facile à préparer, cette douce friandise ravira vos papilles et celles de vos convives.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ajouter les framboises congelées dans un mixeur.
Étape 2
Verser 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel dans le mixeur.
Étape 3
Ajouter une demi cuillère à café de jus de citron.
Étape 4
Mélanger à puissance élevée jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 5
Transférer le sorbet dans un récipient pouvant aller au congélateur.
Étape 6
Congeler pendant environ quatre heures ou jusqu’à ce qu’il soit solidifié.
Étape 7
Sortir du congélateur environ 10 minutes avant de consommer pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une banane mûre coupée en morceaux lors du mixage. Cela apportera une texture crémeuse sans altérer le goût délicat des framboises.
Accord boisson
Un thé glacé à la pêche s’accorde parfaitement avec la fraîcheur acidulée du sorbet framboise, offrant une harmonie délicieuse en bouche.
Le sorbet est une création ancienne, datant de plusieurs siècles, souvent attribuée aux Arabes qui utilisaient de la neige mélangée à des sirops de fruits. Son nom est dérivé de l’arabe ‘charbat’, signifiant ‘boisson’.
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Comment présenter
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Julien Verdure
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
